Vous voulez un barbecue, mais vous n'avez pas le temps! Comment allumer rapidement les charbons pour barbecue sans éclairage et autres produits chimiques?
La cuisine au barbecue est une sorte de sacrement! Jouissance! Quand tout se fige, le temps s'arrête! Vous ajoutez d'abord le bois, ajoutez le charbon! Vous vous asseyez, agitez, regardez les étincelles, contrôlez le processus, en même temps enfiler la viande sur les brochettes... Ensuite, vous faites frire lentement! Profitez de tout le processus!
Mais ça se passe un peu différemment!
Vous passez devant le parc, et là l'arôme du barbecue pénètre dans la voiture à travers les vitres fermées)) Vous comprenez que vous voulez le manger aujourd'hui! Mais le temps de cuisiner et de «profiter du processus» fait cruellement défaut!
Vous courez dans le magasin pour la viande, faites mariner, retournez au travail! Et, en rentrant chez vous le soir "affamé comme un loup", vous allumez rapidement les braises pour cuisiner le dîner dont vous rêviez toute la journée... et puis vous n'avez pas le temps de profiter du processus)
Ici, je veux avaler de la viande et du cru)) Par conséquent, un sac de charbon acheté en route dans un magasin économise. Mais attendre qu'il s'enflamme - il n'y a ni force ni désir. Et je ne veux pas utiliser encore plus d'allumage et d'autres produits chimiques!
Pour de telles situations, il y a deux façons dans ma tirelire de "conseils utiles" qui permettent au charbon de s'enflammer en quelques secondes)
Première méthode: merveilleuses propriétés du plateau à œufs
Oui, un plateau à œufs ordinaire est parfait pour allumer du charbon. 1-2 pièces suffisent. Ou vous pouvez utiliser un sac de charbon de bois. Ils ont une structure similaire. L'un et l'autre matériau aident parfaitement les charbons à s'enflammer.
Le plateau à œufs doit être ouvert et disposé au fond du barbecue. Des charbons y coulaient d'en haut. Ensuite, le plateau doit être légèrement soulevé et secoué pour qu'une partie des charbons pénètre sous le plateau.
Le plateau est éclairé de quatre côtés. Vous ne remarquerez pas comment il s'enflamme. Et avec lui, les charbons s'enflamment très rapidement! Cela prend 2-3 minutes. Et en agitant plusieurs fois l'éventail magique, les braises s'enflammeront encore plus vite.
Deuxième méthode: bouteille et papier
Pour l'allumage, vous avez besoin d'une bouteille - en plastique ou en verre - peu importe! La bouteille doit être enveloppée de papier (papier journal, papier toilette, carton, cahiers - peu importe), puis les charbons sont versés. La prochaine étape est très importante))
Attention!!! Sortez la bouteille!
Un espace aérien et un anneau de papier resteront à l'intérieur des charbons. Nous avons mis le feu au papier et les braises s'enflamment rapidement. Vous n'avez pas besoin de mettre le feu à la bouteille)) Et puis il y avait des cas uniques parmi mes amis))
Si vous saupoudrez un peu d'huile sur du papier, du carton, du plateau à œufs ou même sur les charbons eux-mêmes, le processus ira encore plus vite!
Un délicieux dîner rapide! ET BON APPETIT!
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Originaire de l'URSS: Nous mariner et faire frire le barbecue selon la recette soviétique