Comment choisir le saumon rose au caviar en magasin.Méthode de détermination à 100%.

Se faire plaisir avec ses proches avec du poisson, surtout pendant les vacances, est une chose sacrée. Chaque famille a probablement son type de poisson préféré. Notre famille aime beaucoup le saumon rose. Ce poisson est polyvalent en cuisine.

Le saumon rose peut être cuit, frit, salé, mariné... Sous n'importe quelle forme, le poisson sera extrêmement savoureux. Cependant, maintenant, nous ne parlons pas de recettes de cuisine, mais de choisir lors de l'achat. Et le point ici n'est pas du tout sur la fraîcheur du poisson. Le point est dans la surprise que vous pouvez obtenir en choisissant soigneusement un produit lors de l'achat.

Donc, il est préférable de choisir, bien sûr, si possible, une femme. Le poisson dame non éviscéré peut plaire à un acheteur heureux avec une vraie délicatesse, du caviar dans le ventre. Une surprise peut contenir jusqu'à 200 grammes, et c'est un très beau cadeau.

Pour trouver un poisson femelle, vous devez connaître plusieurs signes de différence. Il n'y a rien de surnaturel dans cette affaire. Distinguer un homme d'une femme peut être assez simple. L'essentiel est de savoir comment. Eh bien, armé de connaissances, vous pouvez déjà vous rendre au magasin.

La première différence entre une femme et un homme réside dans la couleur. Les mâles sont beaucoup plus brillants et les femelles sont grisâtres, peu visibles. Ensuite, vous devez faire attention à la tête du poisson. Les femelles ont un nez beaucoup plus large. Mais les mâchoires, au contraire, sont plus petites, plus lisses et plus précises.

Chez les mâles, les mâchoires sont comme celles de vrais prédateurs, prononcées. La situation est sensiblement la même avec les dents. Les femelles ne sont pas du tout dentées. D'autre part, les mâles ont de grandes dents très visibles.

Une autre caractéristique prononcée est la bosse sur le dos des mâles. Certes, cette différence n'apparaît que pendant le frai. Il est donc peu probable que vous puissiez voir cela sur le comptoir. Bien que qui sait, c'est peut-être vous qui obtiendrez un si beau mâle. D'ailleurs, c'est à cause de cette bosse que le poisson tire son nom.

Le tout dernier signe de la présence de caviar dans l'abdomen sera l'abdomen lui-même. Lorsque vous appuyez sur le poisson, il sera possible de comprendre s'il y a quelque chose de dense dans l'abdomen ou non.

S'il y a une sensation de densité, le caviar le sera presque certainement. Afin de ne pas vous tromper avec la sensation, vous devez vous tester en essayant quelques poissons en appuyant sur. Il sera immédiatement clair de quoi il s'agit.

C'est tout. Il n'y a rien de difficile à faire le bon choix. Bien entendu, il faut noter que les mâles sont le plus souvent vendus non éviscérés. Les fournisseurs de poisson connaissent bien leur métier. Cependant, les femelles avec du caviar se rencontrent malgré tout. Vous devez juste être plus prudent lors du choix.

Bonne année à tous !!!

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