Un excellent guide des tomates: des graines à la maturation sur le légume le plus populaire

Quelles variétés sont préférables, technologie agricole, traitement des maladies et bien plus encore en une seule sélection

Peu importe comment la mode du jardin change, les tomates restent la culture la plus populaire dans les plates-bandes russes. Les rouges traditionnels ou les bleus innovants à rayures, énormes ou pois, les tomates douces ou aigres occupent une place centrale au cœur de tout résident d'été. Mais c'est une culture "difficile", pour faire une bonne récolte, il faut souffrir avec des semis, planter, pincer et border, attacher, nourrir, traiter les maladies et combattre les ravageurs. Les débutants se découragent, mais en vain! Nous avons systématisé toute la science de la tomate pour vous dans des cartes courtes, maintenant le succès est inévitable.

1. Quelles variétés de tomates choisir pour la plantation?

Sur votre site, vous devez cultiver des variétés zonées qui sont au maximum adaptées à vos conditions climatiques. Pourtant: la plupart des variétés modernes de tomates sont divisées en déterminées (elles poussent dans des buissons) et indéterminées (dans une serre, la tige peut atteindre trois mètres). Les plantes indéterminées sont généralement cultivées dans des serres, elles sont plus difficiles à entretenir, elles ont besoin d'une mise en forme et d'une jarretière obligatoire - elles sont mieux cultivées par des maraîchers expérimentés.

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2. Comment vérifier la qualité des semences?

Les graines de tomates doivent être uniformes, de préférence de la même taille, sans aucun signe de dommages ou de taches. Il est impossible que leur période de stockage dépasse 4-5 ans: dans ce cas, une bonne récolte ne peut être attendue. Vous pouvez vérifier la qualité des graines comme ceci: plongez-les dans de l'eau salée (pas plus de 5% de sel), si elles se noient bientôt, vous pouvez semer. S'ils nagent, il vaut mieux le jeter.
L'indicateur le plus important de la qualité des semences est la germination. Pour le déterminer, mettez 10 graines de tomates dans un chiffon humide, mettez-les dans un endroit chaud et voyez combien éclosent à la fois. Selon les GOST, le taux de germination des tomates devrait être de 85% à 65%.

3. Comment faire pousser des plants de tomates?

Le sol idéal pour les plants de tomates a été proposé aux utilisateurs de notre portail par le docteur en sciences agronomiques, chercheur senior à l'Institut de recherche jardinage en Sibérie Elizaveta Panteleeva - il doit être pris à l'endroit où pousse l'ortie, qui choisit toujours le plus sain et le plus fertile sol. Cette terre doit être dispersée dans des tasses, semée dedans, recouverte de papier d'aluminium, placée dans la batterie. Lorsque les graines éclosent, réorganisez-les sur le rebord de la fenêtre. La cueillette des plants de tomates dans des boîtes doit être effectuée au stade de la première vraie feuille. Les semis sont arrosés presque tous les jours les jours ensoleillés, moins souvent les jours nuageux. Allumez de 7 h à 23 h. Le durcissement doit être commencé 2 semaines avant l'atterrissage dans les gaz d'échappement.
Il existe d'autres moyens de cultiver des plants de tomates, celui-ci est simple et éprouvé.

4. Quoi et quand nourrir les plants de tomates?

Voici un bon programme d'alimentation des semis:

- Cinq jours après la cueillette - nitroammophoska, une cuillère à soupe d'engrais pour 5 litres d'eau.
- Après 25 jours, répétez la première tétée.
- Deux mois après la cueillette, effectuez la troisième tétée. Ici, vous devez regarder les feuilles: si elles sont pâles, la plante n'a pas assez d'azote, si elles sont vert vif, alors les plants doivent être nourris phosphore et potassium: dissoudre une cuillerée de cendre de bois et une cuillerée de superphosphate dans cinq litres d'eau, et ajouter un demi-verre sous chaque plante.

5. Que faire pour empêcher les semis de s'étirer?

Un éclairage supplémentaire est généralement suffisant pour garder les plants solides et trapus. De nombreux maraîchers amateurs limitent l'arrachage des plants par le fait qu'en avril, ils les emmènent dans des loggias ou vérandas froides. Si le climat ne permet pas un tel radicalisme, vous pouvez essayer l'ancienne méthode - recouvrir les plants de neige le long des bords des boîtes et même dans les allées, mais pour que la neige ne touche pas les plantes. Il est extrêmement important d'observer le moment de l'ensemencement des graines afin que les plants «ne s'arrêtent pas debout».

6. Comment planter correctement les semis en pleine terre?

Au moment où les semis sont plantés dans le sol, les plants doivent mesurer 25 à 35 cm. grand avec de vraies feuilles formées et avec les premiers ovaires de bourgeon. Il est nécessaire de planter dans un sol préparé: par temps nuageux, ou tôt le matin, ou tard le soir. Deux heures avant la plantation, les semis doivent être bien éliminés afin qu'ils sortent facilement du récipient. Schéma de plantation pour les tomates de taille moyenne: dans une rangée, la distance entre les plants est de 30 à 40 cm, entre les rangées de 50 à 70 cm; pour grand  - 55-65 cm d'affilée et 75-95 cm entre les rangs. Avant de planter, ajoutez une cuillerée de cendre de bois (ou superphosphate), une poignée d'humus dans chaque trou, bien mélanger avec de la terre, renverser avec de l'eau. Plantez les semis, en approfondissant les feuilles du cotylédon.

Vous pouvez immédiatement pailler uniquement les semis courts ou de taille moyenne, les grands - seulement après qu'ils ont pris racine. Chaque buisson de semis doit être recouvert de quelque chose pendant plusieurs jours, par exemple avec un bonnet de journal.

7. Comment nourrir les tomates en plein champ et en serre?

Si, lors de la plantation, des engrais ont été appliqués dans le trou et que l'été s'est avéré bon, les tomates n'ont pas besoin d'être nourries. Mais s'il fait chaud pendant des semaines, ou vice versa, le temps est froid et pluvieux, nous ne pouvons pas obtenir la récolte sans nourrir. Ce sera suffisant:

• Nourrissez les buissons de tomates avant la floraison avec du phosphore (il est nécessaire pour former un système racinaire solide. L'eau à ce moment devrait être modérée.
• Après la floraison, jusqu'à la formation des 3-4 premières grappes, donnez de l'azote aux tomates.
• Lorsque la phase de croissance et de maturation des fruits arrive, nourrir avec un engrais minéral complexe, et ici une alimentation foliaire est recommandée - de nombreux éléments nécessaires aux fruits peuvent ne pas remonter la tige.

8. Quelles sont les maladies des tomates et comment les traiter?

Les tomates sont une culture sujette aux maladies, en particulier pendant les étés pluvieux et frais. Souvent, ils tombent malades avec des taches brunes, qui apparaissent d'abord sous forme de taches jaunes sur les feuilles inférieures, puis les feuilles sèchent et s'enroulent. Pour prévenir les taches brunes et autres, il est nécessaire de maintenir l'humidité dans la serre à un niveau de 60 à 70% et d'arracher les feuilles inférieures. La deuxième maladie fongique commune est la pourriture apicale, des taches apparaissent sur les fruits, qui deviennent rapidement molles et pourrissent. Vous devrez retirer la plante entière pour arrêter la propagation de l'infection. Pour éviter la pourriture du dessus, vous devez surveiller le sol: le sol ne doit pas être salin et il doit contenir suffisamment de calcium.

Mais le pire de tout, si les tomates tombent malades du mildiou. Cette maladie contagieuse peut être immédiatement reconnue par une floraison blanche et des taches brunes, qui se propagent rapidement sur les fruits et les feuilles. Si vous remarquez quelque chose comme ça, retirez la plante infectée et brûlez-la ou enterrez-la à l'extérieur du site, et vaporisez le reste des buissons avec 1% de liquide bordelais.

9. Et si les tomates commençaient à grossir?

Les tomates «engraissent» souvent, c'est-à-dire qu'elles ne forment pas d'ovaires, mais accumulent la masse verte, grossissent les tiges et jettent des beaux-enfants sans fin. Les feuilles deviennent trop sombres et se replient en bateau. Cela se produit généralement en raison d'un arrosage trop fréquent et d'une sursaturation en azote. Il est nécessaire de les mettre au régime sans eau pendant une semaine, de les nourrir de toute urgence avec du superphosphate (3 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) et de pincer les sommets. Il est obligatoire de supprimer les étapes.

10. Comment faire mûrir les fruits des tomates?

Les tomates ont rarement le temps de mûrir dans les plates-bandes, généralement la menace de gel oblige les résidents d'été à les cueillir au stade de la maturité technique, lorsque les fruits passent du mat au brillant. Ces tomates (sèches et propres) sont placées dans des boîtes et régulièrement retirées d'elles rougies afin que le reste mûrisse uniformément.

Poursuivant le sujet, découvrez comment planter correctement les plants de tomates. ET comment traiter les maladies qui peuvent ruiner les cultures dans l'œuf. Dans la vidéo - sur la sélection et la technologie agricole des tomates.