Comment choisir des mandarines sûres

Déjà, à l'approche de la nouvelle année, les prix sont gonflés en magasin. Mais si vous pouvez toujours trouver un endroit à un prix abordable, nous faisons le plein de mandarines pour la table du Nouvel An. Que peut être une nouvelle année sans mandarines? Surtout chez les enfants.

Mais en raison de la popularité des fruits exotiques, même ceux dont la qualité du produit laisse à désirer essaient de nous exporter. Il semblerait que quelque chose qui ne semble pas très agréable coûte moins cher, mais dans l'agitation d'avant les vacances pour en l'absence des meilleurs à proximité, ils se sont parfois arrachés tels, sans penser que parfois ces fruits peuvent être dangereux.

La première chose sur laquelle je veux attirer l'attention des lecteurs, ce sont les mandarines. à la peau verdâtre. De nos jours, les supermarchés n'écrivent pas le pays d'origine. J'aimerais interroger les législateurs à ce sujet afin que nous puissions connaître la vérité. Par exemple, les mandarines verdâtres peuvent être sûres et même très parfumées si elles ont été apportées d'Abkhazie et n'ont tout simplement pas eu le temps de mûrir. Mais dans certains autres pays, les fruits d'un arbre malade peuvent ne pas être mûrs. Mais cela peut être extrêmement nocif.

Sur les étagères, vous pouvez souvent voir des mandarines avec ce peau super lisse même brillante. Il semble donc que de si beaux fruits sains, vraiment utiles. Mais la brillance et la douceur sont souvent des signes de transformation du fruit avec divers liquides, même de la chimie.. Mais souvent, nous ne jetons pas la peau, nous en faisons cuire des compotes et en préparons d'autres boissons.

Parfois ce n'est pas facile la peau est brillante, il arrive qu'elle colle même entre vos mains lorsque vous prenez le fruit dans votre paume, une couche invisible de chimie. Les mandarines sont souvent traitées avec du gaz - éthylène. Un tel traitement est extrêmement nocif pour la santé.

Si vous pensez aux raisons pour lesquelles les mandarines sont transformées, il y a de très bonnes raisons. Sur la peau des mandarines, et pas seulement des mandarines, transférant tranquillement le transport, les larves de mouches méditerranéennes peuvent rester vivantes et intactes.

Vous pouvez distinguer la présence éventuelle de parasites dans la peau en apparence. Aux endroits de piqûres, où les larves se déposent, elles se transforment en points noirs. Choisissez soigneusement les mandarines car la peau est exempte de points noirs.

Souviens-toi du moment où des palmiers ont-ils été abattus à Sotchi? Ainsi, ces ravageurs sont venus dans notre pays avec des fruits d'autres pays. Par conséquent, ne négligez pas les règles d'hygiène - lavez toujours soigneusement les agrumes. Et comment je me lave (j'ai été conseillé par une femme qui a travaillé pendant de nombreuses années à la station sanitaire et épidémiologique dans le passé), je vous en dirai plus.

Mais d'abord, je vais donner un autre type de mandarine, que je ne recommande pas du tout d'acheter. Ce sont les fruits qui avoir une peau qui donne l'impression qu'elle s'est séparée de la pulpe. Nous appuyons sur la peau, la bosse reste et le fruit n'est pas rond, comme s'il était tout froissé. C'est un signe de gel-dégel et de stockage inapproprié. S'il a été congelé pendant une courte période, seule la peau est la moitié du problème. Mais c'est presque impossible à comprendre. Mais s'il arrivait à la pulpe puis décongelé, le fruit se transforme en un habitat pour toutes sortes de parasites. Une telle mandarine se détériore rapidement, ne peut pas être stockée pendant longtemps, en tant que produit vivant sain. Et comme il pourrit rapidement, cela signifie que nous ne pouvons plus parler de sécurité.

Comment laver mes mandarines? Tout d'abord, je les garde dans une solution chaude de bicarbonate de soude avec du savon à lessive. Après 15 minutes, je rince chacun séparément sous l'eau courante et rince abondamment de tous les côtés. En option, quelqu'un a même suggéré de tenir et de rincer dans de l'eau vinaigrée. Lorsque vous épluchez la peau de la pulpe, vous devez toujours examiner attentivement chaque tranche à la recherche de traces de parasites. Et si vous aimez les boissons pelées, alors je vous conseille de faire bouillir plus longtemps.

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