Pourquoi les sacs sont-ils transportés dans la cuisine en Oudmourtie et trois autres faits inhabituels sur la région

Les Udmurts ont leurs propres règles dans la cuisine. Ici, un invité par habitude peut être surpris par des choses inhabituelles. Par exemple, la façon dont les sacs sont habilement transportés. Quoi et pourquoi dans la cuisine? Lire ci-dessous.

Beaucoup ont entendu parler de l'Oudmourtie, mais tout le monde ne sait pas où chercher cette petite république sur la carte de la Russie. La région est située entre le territoire de Perm, la région de Kirov et le Tatarstan. Le compositeur Pyotr Tchaikovsky est né en Oudmourtie et l'armurier Timofey Kalachnikov a travaillé. À propos, les lauréates de l'Eurovision 2012, les grands-mères Buranovskie vivent également en Oudmourtie.

Les Udmurts sont des gens hospitaliers. Une fois que vous êtes ici, allez d'abord dans la cuisine. Émerveillez-vous devant certaines traditions. Par exemple, les Udmurts ne passent pas la viande dans un hachoir à viande, mais la hachent dans une boîte en bois avec une "faux" en métal. Ainsi, disent les habitants, la viande conserve sa jutosité. Nous le vérifierons un peu plus tard.

Pendant que la viande est cuite dans la cuisine, je vais vous parler d'une autre surprise de la mienne. Il s'avère que la rivière Kama commence au nord de l'Oudmourtie. Une rivière large et profonde coule d'une petite source dans le village de Kuliga. Il faut tellement de temps pour arriver ici qu'en fait vous comprenez pourquoi le village a un tel nom - ils vivent près du diable sur le petit kulichi. Mais seulement ici, vous pouvez vous tenir simultanément sur deux rives du Kama. Essayez de le faire ailleurs, cela ne fonctionnera pas.

Quelques faits plus intéressants liés à l'Oudmourtie:

· Le mot «seins» dans la traduction d'Oudmourtie signifie «mangé». Mettez l'accent sur le dernier "et";

· Le gaz est installé dans les villages locaux, mais les poêles à bois ne sont pas retirés. Maintenant, ils ne sont plus utilisés pour chauffer les maisons, mais ils le sont pendant les vacances - ils cuisinent des gâteaux au fromage et des pâtisseries aux pommes de terre. Ce sont des paniers de pâte farcis à la viande, au chou ou aux champignons;

· Il y a quelques années en Oudmourtie, son propre prix "Oudmourtie honoraire" était populaire. En 2013, l'acteur français Gérard Depardieu est devenu oudmourte honoraire.

Déjà dans la cuisine oudmourte, la viande est prête, mais pour une raison quelconque, ils m'appellent non pas pour dîner, mais pour porter des sacs. Je viens et me demande. Les sacs sont des enveloppes faites de crêpes fourrées à la viande.

Les Udmurts les "traînent" par les joues. Pourtant, parce que les crêpes sont d'abord cuites au four, puis frites dans du ghee avec la garniture. À l'intérieur des «sacs» - viande juteuse. En un mot, délicieux. Je suis prêt à porter de tels sacs tous les jours!

Qu'est-ce que tu penses? Avez-vous essayé de transporter des sacs Udmurt dans la cuisine? Partagez votre opinion dans les commentaires.