Comment les vieilles maisons se passaient sans réfrigérateur

Nous sommes habitués au fait que chaque cuisine dispose d'un réfrigérateur et ne pouvons pas imaginer comment s'en passer. Et cet appareil a été inventé il y a seulement 100 ans. Comment, avant cela, la nourriture était-elle stockée dans des appartements en ville, où il n'y avait aucun moyen de faire une cave?

Salle de bois

La plupart des appartements pré-révolutionnaires ont été conçus de manière à ce que tous les locaux soient divisés en zones:

· Résidentiel - où vivent les propriétaires;

· Économique - où vit le serviteur.

Une pièce telle qu'une cuisine n'était pas fournie séparément dans les vieilles maisons. Pour la cuisine, une petite pièce avec une fenêtre a été mise de côté, où il y avait un poêle. Des plats cuisinés étaient servis dans la salle à manger.

Chaque cuisine avait un placard ou un garde-manger. C'est une petite pièce sans fenêtres où les vivres étaient conservés. Il faisait toujours frais dedans - les murs de briques épais ne permettaient pas à la pièce de se réchauffer et l'absence de fenêtres contribuait au fait qu'il faisait toujours sombre dans le placard. À propos, vous pouvez toujours voir de telles salles de stockage dans les vieilles maisons - un réfrigérateur y est idéalement intégré!

Avant de commencer à installer de tels appartements et à les convertir en appartements communs, ils avaient deux sorties. Le principal - à l'escalier central orné, avec de larges marches et tapis, et le noir - à l'escalier étroit menant à la cour arrière. Le placard était toujours construit de manière à ce que le mur soit adjacent à la porte arrière. Il n'a jamais été chauffé et la pièce était froide du mur.

Niche sous le rebord de la fenêtre

Une autre astuce des architectes est une niche spéciale sous le rebord de la fenêtre. Cette méthode a été maintenue jusqu'aux années 50 du siècle dernier lors de la construction de "Staline". Il consiste à faire le mur sous le rebord de la fenêtre de la cuisine avec une niche. En hiver, ils y mettent des aliments qui se détériorent rapidement et les refroidissent.

Cadres de fenêtre double

Si vous êtes déjà allé dans une vieille maison et avez vu de vieilles fenêtres, vous remarquerez qu'elles ont un double cadre. La distance entre les verres est d'environ 10 à 15 centimètres. Le premier volet s'est ouvert, la nourriture y a été placée et stockée tout l'hiver. À propos, dans de nombreux villages, vous pouvez encore voir de telles fenêtres - elles se réchauffent bien en hiver!

Quelles méthodes connaissez-vous? Partagez dans les commentaires!

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