Un appartement sans cuisine ou pourquoi au lieu d'une cuisinière il n'y a qu'une bouilloire

L'absence de cuisine dans une maison familiale est inhabituelle. En effet, pour la plupart des gens, les repas faits maison, les fêtes avec des plats aromatiques sur la table de fête sont des classiques de la vie de famille. Mais il s'est avéré qu'il y avait une tendance à abandonner l'aménagement de la cuisine pour un certain nombre de raisons.

La première fois que j'ai vu un appartement sans un soupçon de meubles de cuisine, c'était lors d'un voyage en Thaïlande. La raison ne réside pas dans l’économie d’espace, mais dans les conditions de vie. Même les riches Thaïlandais vivent dans des maisons qui ressemblent à des hôtels de luxe avec piscines, saunas, mais il n'y a pas de cuisine privée là-bas. Les résidents mangent bien dans les cantines communes, où des visiteurs réguliers sont servis.

Les Thaïlandais plus simples vivent dans des appartements typiques qui comprennent une chambre et une salle de bains. Il n'y a pas seulement une cuisine, même un couloir. Dans chaque quartier, la nourriture est préparée directement dans les rues, sur les places des lieux publics. Dans le café, vous pouvez commander un plat de produits sélectionnés, regarder comment votre déjeuner ou votre dîner est frit, cuit à la vapeur. Les clients sont des locaux, des touristes, pour qui la cuisine dans la rue est une véritable attraction.

Il convient de noter que les prix du centime, toujours des produits frais, la capacité des chefs à satisfaire rapidement et savoureusement tout caprice convainc qu'ici une telle auto-organisation des Thaïlandais est tout à fait justifiée. Bien sûr, vous pouvez voir comment ils commandent la nourriture à emporter, apparemment pour des fêtes en dehors de la restauration, mais cela ne fait que confirmer que les Thaïlandais ne cuisinent pas à la maison.

Après la Thaïlande, l'intérêt pour ce sujet a commencé à être alimenté par de nouveaux faits concernant la disposition des appartements sans cuisine déjà avec nous. Il s’est avéré que cette tendance s’enracine progressivement dans l’esprit des jeunes actifs. Ils n'ont tout simplement pas le temps de cuisiner. Au lieu de cuisines à part entière dans l'appartement, l'espace est réservé au réfrigérateur, au four à micro-ondes, à l'évier et, au mieux, au comptoir du bar. Vous ne trouvez pas de plaque de cuisson, de lave-vaisselle ou de plan de travail pour cuisiner.

Dans les appartements typiques, les pièces avec des communications appropriées pour les cuisines sont de plus en plus converties en bureaux, chambres et chambres d'enfants. La pénurie de logements, le désir des gens de venir en ville incitent à réfléchir sur la façon d'utiliser rationnellement chaque mètre de surface habitable.

Les architectes notent que la plus grande demande aujourd'hui concerne les petits studios, semblables aux petites «cellules». Les personnes seules en quête d'indépendance et de vie abordable sont assez satisfaites de ces options avec kitchenette, même sans elles.

Un tel logement suscite beaucoup de controverses, mais la vie dicte et modifie non seulement la vie quotidienne, mais aussi la conscience de la nouvelle génération. Partagez vos expériences et suggestions pour vivre sans votre propre cuisine dans la métropole. C'est peut-être la voie vers un futur proche.

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