Dites-moi comment je stérilise des bocaux au micro-ondes. Moyen rapide et fiable

Chaque femme au foyer sait de première main à quel point le processus de préparation des blancs pour l'hiver est laborieux. Parallèlement au traitement des produits (légumes, baies, fruits), la stérilisation des canettes demande également beaucoup de temps et d'efforts.

Certaines femmes au foyer transforment les bocaux «à l'ancienne», les plongeant dans de l'eau bouillante, d'autres versent simplement de l'eau bouillante dessus, et d'autres encore les lavent avec du savon et les envoient sécher au four.

Je préfère stériliser les bocaux au micro-ondes. Ayant essayé cette méthode une fois, il y a de nombreuses années, chaque année, je suis de plus en plus convaincu qu'une méthode plus rapide et plus efficace de stérilisation des canettes ne peut probablement pas être inventée.

Le plus important est d'organiser correctement le processus. Je suis prêt à partager avec vous mon expérience de stérilisation de canettes au micro-ondes, accumulée au fil des années.

Pourquoi stériliser des pots?

Le but de la stérilisation des bidons avant la mise en conserve est la destruction complète de tous les micro-organismes qui vivent sur les parois des conteneurs. Malheureusement, même le lavage le plus complet des bidons avec de l'eau ordinaire et des détergents improvisés ne se débarrassera pas de tous les agents pathogènes. micro-organismes, par conséquent, les produits en conserve seront impropres à la consommation ou même une "explosion" se produira banques.

Malheureusement, les deux phénomènes me sont douloureusement familiers, j'ai dû y faire face tous les ans, jusqu'au moment où j'ai appris par l'une de mes connaissances qu'il est possible de stériliser des bocaux au micro-ondes.

Nous stérilisons les pots correctement

Le processus de stérilisation des canettes au micro-ondes peut être conditionnellement divisé en plusieurs étapes, et maintenant je vais vous parler de chacun d'eux:

· Lavez soigneusement les bocaux, jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement propres, afin que, comme on dit, "briller";

· Inspectez tous les conteneurs pour des fissures ou des éclats. Les banques qui ont même des dommages mineurs ne conviennent pas aux blancs.

Placez un chiffon épais sur la soucoupe micro-ondes. Cet article n'est pas obligatoire, mais d'après ma propre expérience, je dirai qu'il vaut mieux ne pas le négliger, car le tissu ne permet pas au pot de "glisser" pendant le processus de stérilisation.

· Versez de l'eau dans chaque pot: 2 cuillères à soupe dans des petits pots et 3 cuillères à soupe dans des pots de 3 litres. Placez les bocaux au micro-ondes et réglez la minuterie sur quelques minutes. Les petites boîtes sont installées tandis que les grandes boîtes sont placées sur le côté.

· Surveillez le liquide dans les bocaux, dès que le tiers environ de l'eau bout, vous pouvez éteindre le micro-ondes, mais laissez les bocaux dedans encore 2-3 minutes. L'eau contenue dans les bidons, lorsqu'elle s'évapore, verse sa vapeur sur la surface intérieure de la boîte, éliminant ainsi tous les micro-organismes pathogènes.

Vous savez maintenant comment stériliser rapidement et de manière fiable les canettes au micro-ondes. Je suis sûr qu'une fois que vous avez essayé cette méthode, vous ne pouvez pas la refuser.