Quels légumes est-ce que je recommande de planter à l'ombre. Vous obtiendrez des récoltes record sans problèmes

Tous les résidents d'été savent que les endroits ensoleillés du pays sont les plus précieux de tous, ils sont constamment en pénurie! Mais les zones ombragées ne sont pas non plus inactives sur mon site.

Parce que je connais un secret précieux - quels légumes préfèrent l'ombre au soleil, ou du moins perçoivent le manque de lumière de manière neutre. Par conséquent, j'ai l'habitude de récolter d'excellentes récoltes chaque année et je ne suis pas du tout opposé au partage de connaissances utiles!

Bettes

Si vous plantez une betterave ordinaire à l'ombre, les petites plantes-racines mûriront, mais une chose complètement différente de la betterave à feuilles est requise: le développement de la partie aérienne! Il existe des variétés à tiges crème, écarlates et jaunes.

Le seul inconvénient de la bette à carde est qu'il s'agit d'un légume de saison et, lorsqu'il est préparé ou congelé, il perd son goût élevé.

Céleri

Plus d'une fois, je suis tombé sur l'opinion que la nuance ne convient que pour sa variété de racine, mais à mon avis, il est si glorieux de cultiver du céleri à tige.

Oui, ses tiges ne sont pas aussi épaisses et hautes. Mais d'un autre côté, grâce à l'ombre, ils se distinguent par leur jutosité et leur tendreté, ils ne contiennent pas de rugosité fibreuse, ce qui est difficile à mâcher.

Ramson

Cette plante étonnante d'origine taïga se sent mieux à l'ombre. Alors que si vous le plantez au soleil, l'ail sauvage fera plus mal et ira plus tôt à la flèche.

L'ail sauvage ombragé pousse de manière dense, se distingue par son arôme et surtout son goût piquant. Ceci est particulièrement utile pour les variétés tardives - qui sont utilisées pour la récolte.

choufleur

L'année dernière, pour gagner de la place, je l'ai plantée sous les pommiers - elle était géniale! Les rayons directs du soleil sont contre-indiqués pour les têtes de chou-fleur - ils deviennent non comestibles à cause de cela.

Et pourtant, il a été scientifiquement prouvé que dans les zones ombragées, tout chou souffre le moins de son principal ravageur - la puce crucifère.

Rhubarbe

Vous pouvez et devez le planter dans un coin ombragé et éloigné du site - afin que de puissants buissons de verdure n'interfèrent avec aucune autre plante cultivée. Pour garder les feuilles de rhubarbe grosses et juteuses, je vous conseille de l'arroser fréquemment et abondamment.

topinambour

Un légume-racine exotique originaire d'Amérique qui peut être cuit de la même manière que les pommes de terre.

Il se distingue par son étonnante simplicité - il peut être planté là où, après toutes les plantations prévues, il reste peu d'espace libre. Et ses fleurs jaunes ressemblant à des tournesols servent de décoration lumineuse au jardin.