Une recette facile et délicieuse pour faire des flèches à l'ail pour l'hiver.

Les flèches à l'ail sont un produit délicieux et sain. Il existe un grand nombre de plats qui peuvent être préparés à partir de ce que beaucoup ne jettent tout simplement pas. Et en vain! Ceux qui ont essayé les flèches à l'ail au moins une fois ne pourront jamais refuser un tel délicieux.
Flèches braisées, marinées, frites, séchées... Il existe de nombreuses façons de préparer des flèches à l'ail. Mais je veux préparer l'hiver en consacrant le moins de temps et d'efforts possible à l'ensemble du processus. La recette la plus simple est celle des flèches salées aux herbes.
Lorsque les flèches sont déjà grandes, mais toujours douces et tendres, elles doivent être coupées. En même temps, il vaut la peine d'attraper un bouquet d'aneth vert et quelques feuilles de cassis et de raifort dans le jardin.

Les flèches d'ail doivent être coupées en deux ou trois morceaux pour un rangement facile dans le pot. Coupez le haut des flèches avec des graines. En fonction de la quantité du produit, nous sélectionnons le volume du conteneur. J'utilise généralement un bidon de trois litres. Pour un tel volume, nous prenons 5 cuillères à soupe de gros sel et la quantité d'eau nécessaire pour que les flèches soient complètement fermées. Nous fabriquons une solution à partir d'eau et de sel. Ensuite, en alternant les flèches et les verts, remplissez le pot. Posez une feuille de raifort dessus. Ensuite, remplissez-le de saumure et fermez-le avec un couvercle étanche. Conservez le pot de flèches dans un endroit frais. Ils seront prêts à être utilisés dans deux mois.

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