Une méthode de stockage efficace pour l'ail qui le conserve jusqu'à la prochaine récolte.

L'ail est un aliment très apprécié en cuisine. Les femmes au foyer l'utilisent dans un grand nombre de plats, grâce auxquels elles rendent les aliments non seulement savoureux, mais aussi sains.

Par conséquent, il n'est même pas mal d'avoir un certain approvisionnement en ail à la maison, de sorte que si nécessaire, vous ne couriez pas au magasin. De plus, l'ail cultivé dans votre jardin est bien meilleur que celui du magasin.

La culture de l'ail n'est pas non plus facile, mais le garder jusqu'au printemps est une tâche très, très difficile. Mais j'ai trouvé un moyen efficace de stocker l'ail et je ne l'ai pas acheté en magasin depuis plusieurs années.

Vous devriez réfléchir à la façon de conserver l'ail pendant une période suffisamment longue lorsqu'il pousse encore dans le jardin. Il est important de ne pas manquer le moment de la récolte, car sinon l'ail sera stocké bien pire.

N'oubliez pas de couper à la fois les racines et la tige, qui doivent mesurer au moins 10 cm. Après de telles manipulations simples, l'ail est complètement prêt pour le stockage.

Vous devez maintenant choisir un endroit où votre récolte «hivernera». Par exemple, je stocke l'ail dans des boîtes en carton, dans lesquelles des trous sont faits pour laisser entrer l'air.

Ensuite, je mets des pelures d'oignon sèches et de l'ail dans une boîte. J'alterne pour que les têtes d'ail soient entourées de cosses de tous côtés.

Je stocke les boîtes d'ail dans une pièce sèche et sombre: j'ai ce garde-manger, dans lequel il y a une vieille armoire avec des antrisols. C'est là que je mets les récipients avec de l'ail.

Grâce à une bonne circulation de l'air et des peaux d'oignon, l'ail reste jusqu'au printemps et ne se détériore pas du tout.

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