Je garde des pommes de terre dans mon appartement (mes secrets). Pommes de terre fraîches sans cave jusqu'au printemps

Bonne récolte de pommes de terre cette année. Les parents ont toujours l'habitude de s'approvisionner en nourriture pour l'hiver. On dit que les pommes de terre sont le deuxième pain.

La parcelle du pays est petite, j'ai déterré 3 sacs de grosses pommes de terre. Maintenant, le défi est de le garder le plus longtemps possible. Il n'y a pas de cave. J'habite dans un appartement. Mais, parfois, jusqu'au printemps, les pommes de terre restent fraîches et ne se gâtent pas. Je partagerai mes secrets.

Pour le stockage, chacun est habitué à utiliser la cave, le sous-sol, le sous-sol. Mais qu'en est-il de nous, citadins? Les appartements ont peu d'espaces de rangement: un balcon, un garde-manger dans le couloir, un réfrigérateur sous la fenêtre (à Khrouchtchevs).

Vous devez bien sécher les légumes, mais pas les laver. Le plus important est de sélectionner des tubercules de variétés à maturation précoce. Ils ne sont pas stockés longtemps, ils peuvent mentir jusqu'en novembre, puis ils se détérioreront. Par conséquent, tout d'abord, vous devez manger ces variétés de pommes de terre.

Je stocke les variétés précoces sélectionnées sous l'évier de la cuisine. J'aime vraiment cette option. Seulement, je n'avais pas de boîtes en bois, alors j'utilise des boîtes en carton. Je mets des journaux, de la sciure ou du papier de bureau blanc sur le fond (je le froisse dans mes mains). Ensuite, j'ai mis les pommes de terre. C'est ainsi qu'il est stocké sous l'évier.

J'ai 2 secrets pour une longue conservation: je mets les betteraves avec les pommes de terre.

Il évacue bien l'excès d'humidité. Cela empêche les pommes de terre de se gâter. La deuxième astuce: j'ai mis du charbon actif (plusieurs morceaux) dans une boîte avec des pommes de terre.

Ensuite, je change de temps en temps pour un nouveau. Parfois, je déplace les tubercules avec des brins de menthe secs.

À propos, vous pouvez le ranger dans un seau en plastique ou un bassin sous l'évier, mais faites des trous à l'avance. Cela garantira la circulation de l'air afin que les pommes de terre ne pourrissent pas ou ne deviennent pas vertes sous l'évier.

Beaucoup construisent spécialiste. boites de stockage légumes sur le balcon. C'est bien quand la boîte est insérée dans une autre (comme une poupée gigogne). Un espace d'environ 3 à 5 cm est nécessaire entre les parois, le fond et le couvercle de la boîte.

De la mousse de polystyrène est posée ou de la sciure de bois est versée dans ces vides. L'extérieur peut être gainé de linoléum. À l'intérieur de la boîte en bois, traiter avec du permanganate de potassium.

À un moment donné, il gardait des pommes de terre sur le balcon dans de grandes boîtes en carton sous l'équipement. J'ai posé l'ancien sur le fond couverture ou manteau chaud. Il a mis une boîte sur la couverture, a versé des pommes de terre avec un peu la quantité de betteraves. Je l'ai enveloppé avec une autre vieille couverture chaude. Alors ils ont été gardés légumes jusqu'au printemps.

Partagez vos façons de conserver les pommes de terre.