Comment conserver la récolte des pommes d'automne - 8 conseils importants d'un jardinier expérimenté

Il semblerait qu'il n'y ait rien de plus facile que de conserver des pommes. Mais non! Ce fruit est assez capricieux lors du stockage et nécessite des soins particuliers. si vous ne connaissez pas les règles de base, vous pouvez voir comment les fruits pourrissent rapidement et la récolte entière sera perdue.

Comment conserver les pommes plus longtemps? Il suffit de suivre quelques règles dont un jardinier expérimenté m'a parlé.

Sélection de variété

Les variétés dites "d'hiver" ou "tardives" sont mieux conservées. Ceux-ci incluent Antey, Anis écarlate, Northern Sinap, Lobo, Pepin safran, Idared, etc. Toutes ces variétés seront parfaitement stockées jusqu'à presque l'été.

Collection soignée

Récoltez par temps chaud et sec. Les pommes doivent être mûres, mais pas trop mûres. Pour le stockage, les fruits sont cueillis à la main; il est inacceptable de secouer les arbres pour que les pommes tombent.

Vous ne devez pas arracher les tiges. La collecte des fruits commence d'abord à partir des branches inférieures, en montant progressivement vers le haut.

Traitement

La récolte récoltée doit être soigneusement inspectée pour les rayures et les bosses. Ces fruits ne conviennent pas au stockage, car ils se détérioreront rapidement et rendront les autres pommes inutilisables.

Il est interdit de laver les pommes et de les essuyer. De telles actions conduiront à l'élimination de la plaque naturelle protectrice, ce qui réduira considérablement la durée de conservation.

Stockage simple

Les pommes à vendre peuvent simplement être empilées dans des boîtes, sur une seule rangée, les tiges relevées. Un tel stockage gardera le fruit frais pendant 2-3 mois.

Stockage à long terme

Pour conserver les pommes jusqu'au printemps, il faut les emballer dans du papier (mais pas dans du papier journal!) Et les plier en plusieurs rangées dans des boîtes, en veillant à ce que les tiges ne rayent pas les fruits.

Les pommes peuvent également être placées dans des copeaux crus ou du sable fin. Ces précautions protégeront le fruit des chocs et autres dommages, ce qui prolongera la durée de conservation.

Température et humidité

La salle de stockage pour la récolte des pommes doit être ventilée, sèche et fraîche. La température doit être comprise entre + 2 et + 5 ° C. C'est la température optimale pour arrêter la maturation prématurée.

Quartier des produits de base

Il est interdit de stocker des pommes avec des pommes de terre, des carottes et des betteraves. En raison de cette proximité, les pommes acquerront une odeur désagréable et mûriront plus rapidement.

Révision

Il est nécessaire de trier régulièrement les fruits afin d'identifier les pommes pourries ou trop mûres à temps. Ils doivent être supprimés, car ils répandront rapidement la pourriture sur d'autres fruits. Il est recommandé de le parcourir une fois toutes les 2 semaines, ce sera largement suffisant.

En suivant ces règles simples, vous pouvez garder la récolte inchangée jusqu'au printemps prochain.