En fin de compte, j'ai collecté et séché l'ail complètement mal. Maintenant, je suis toujours les conseils de mon voisin.
Pour faire pousser un bon ail, vous aurez d'abord besoin de semences de variétés et, bien sûr, du respect de toutes les règles de la technologie agricole.
Je cultive de l'ail depuis de nombreuses années, mais je n'ai compris que récemment certaines des nuances qui aident à préserver la récolte jusqu'à ce que l'ail frais apparaisse.
Une grosse erreur est faite par ces jardiniers qui cassent absolument toutes les flèches d'ail.
Bien sûr, vous pouvez en faire cuire des choses très savoureuses, mais si vous souhaitez conserver l'ail le plus longtemps possible, il est préférable de laisser les flèches sur plusieurs plantes intactes.
Le fait est qu'avec l'aide de flèches à l'ail, vous pouvez déterminer très précisément l'heure de la récolte. Lorsque la flèche est redressée et que la tête de graine est complètement ouverte, commencez à retirer l'ail du jardin sans tarder.
La météo joue également un rôle important dans la détermination du moment de la récolte de l'ail. Si vous savez que de fortes pluies sont sur le point de commencer, il est préférable de déterrer l'ail plus tôt.
Je n'arrose pas non plus l'ail deux semaines avant la récolte.
Par beau temps, après avoir déterré l'ail, vous pouvez le laisser sécher dans le jardin.
Mais s'il pleut, mettez l'ail à sécher sous une sorte d'auvent.
Laissez l'ail reposer pendant un jour ou deux. Ensuite, sans couper la tige ou la racine de quelque manière que ce soit, nous mettons la récolte dans le grenier.
Après un mois, vous pouvez couper les tiges en laissant 10 à 15 centimètres. Ne touchez pas la racine!
Pour que l'ail ne devienne pas humide et ne se transforme pas en poussière, il est nécessaire de verser environ 1 à 2 cm de gros sel sur le fond de la boîte en carton et de le recouvrir de papier journal sur le dessus.
Ensuite, nous mettons une couche d'ail et la recouvrons de papier journal. S'il y a beaucoup d'ail, vous devrez utiliser plusieurs boîtes, mais votre ail se conservera parfaitement, comme dans un maraîcher spécialisé.
Je stocke toute la récolte de cette manière simple depuis maintenant deux ans et j'ai toujours du bon ail jusqu'au moment où l'ail frais pousse dans le jardin.
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