Truite saine et savoureuse: vous pouvez et devez la manger au régime + ma recette simple

Un poisson rare mais si savoureux et aimé est la truite. C'est un plaisir de le manger. Je ne cuisine pas souvent ce poisson, généralement pendant les vacances, car il est assez cher pour la nutrition quotidienne, et il doit être consommé avec modération. En général, il existe de nombreux types de truites, par exemple la truite arc-en-ciel ou la truite mouchetée, chacun peut choisir en fonction de ses préférences gustatives. En outre, ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi très utile.

Avantages de la truite

Tous ceux qui ont essayé la truite au moins une fois voudront probablement l'essayer à nouveau. Après tout, c'est le produit qui est utile à presque tout le monde. Les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales, les ulcères d'estomac doivent d'abord consulter un médecin, car même les poissons tels que la truite peuvent nuire au corps, car ils sont très gras.

Donc les avantages:

• Vitamines et minéraux, qui sont abondants dans la truite. Cela comprend les vitamines des groupes A, D, E, ainsi que le phosphore, le magnésium, etc.
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• La truite est faible en calories et convient même aux personnes au régime;
• La teneur en graisses insaturées comme les oméga-3 et les oméga-6, qui sont très importantes pour le corps humain, par exemple, les oméga-3 renforce les ongles et les cheveux.

On sait que la tête d'un poisson est l'accumulateur de toutes les substances nocives qui se trouvaient dans son habitat, par conséquent, l'utilisation de la tête pour se nourrir est inacceptable!

Méfiez-vous également deau poisson fumé et salé, qui est vendu presque partout, dans ce cas, il vaut mieux saler à la maison que d'acheter quelque chose et de s'empoisonner.

Comment couper le poisson

Ma méthode de boucherie est très simple et basique.

1. Je lave soigneusement le poisson sous l'eau.
2. J'ai coupé les nageoires et j'ai déchiré le ventre.
3. Je retire le contenu.
4. J'ai coupé la tête et la queue.
5. J'ai coupé le poisson en steaks pour faciliter sa cuisson.

Et, bien sûr, la chose la plus préférée est la cuisine. J'ai une recette que ce n'est pas la première fois que je cuisine de la truite, et elle s'avère délicieuse. En général, il existe de nombreuses façons de cuisiner, mais moi, «tout est ingénieux, c'est simple», j'utilise donc un minimum d'additifs.

Recette

Tu auras besoin de:

• la truite que nous venons de couper en steaks;
• sel rose de l'Himalaya;
• choisissez les épices habituelles pour le poisson, qui sont vendues dans n'importe quel magasin, à votre goût, car elles sont individuelles pour tout le monde;
• citron.

Trempez le steak avec tout cela, enveloppez-le de papier d'aluminium et faites cuire au four environ 15 minutes à une température de 200 ° C.

Et nous obtenons le poisson le plus tendre, j'aime utiliser le riz comme plat d'accompagnement.

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Aimez-vous la truite? Comment le préparez-vous?