Comment faire cuire vous-même de belles et délicieuses tartelettes dans une machine à tartelettes et créer une ambiance festive pour vous-même

Rassembler des invités, dresser une table de fête pour moi est joie et plaisir. J'aime particulièrement cuisiner des tartelettes en-cas remplies de salades, pâtés, caviar, etc. Je n'achète pas de tartelettes dans le magasin - elles contiennent trop de produits chimiques. J'ai essayé de faire cuire des paniers dans des moules en métal ou en silicone - beaucoup de bruit, mais le résultat n'était pas très agréable: les produits finis se sont avérés inégaux, les bords se cassaient souvent.

Choisir une fille acidulée

En pensant à acheter une tarte aux femmes, j'ai commencé à comprendre à quoi elles ressemblaient. J'ai découvert que parfois les fabricants les positionnaient comme des gaufriers.

Classiquement, les tartelettes peuvent être divisées en deux groupes: à usage domestique et à usage industriel.

1. Le First FA-5304 ou VES electric G-116-N peut cuire deux ou quatre tartelettes rondes en même temps. Ces unités sont bonnes pour un usage domestique: elles sont compactes, faciles à entretenir, consomment peu d'électricité et sont peu coûteuses.

2. Les tartelettes industrielles - par exemple, Kocateq DH Tartmatic ou Pavoni Cookmatic - sont des unités taille et prix décents, mais ils vous permettent de cuire en même temps à partir de 16 tartelettes ou plus Formes variées.

Mon choix

J'ai choisi la machine à tartelettes électrique VES G-116-N.

J'ai aimé les caractéristiques techniques de l'appareil:

Dimensions - longueur 22,5 cm, largeur 15 cm, hauteur 8,5 cm;

· Poids - 1 kg 100 g;

· Consommation électrique - 520 W;

· Revêtement en téflon des surfaces de travail internes;

· Cuisson simultanée de quatre tartelettes.

Comment travailler avec l'appareil

L'appareil doit être installé sur une surface en plastique, en caoutchouc ou en céramique et connecté au secteur.

Réchauffez-vous à la température prescrite. Si la pâte contient peu de graisse, les surfaces de travail de la machine à tartelettes doivent être graissées avec de l'huile végétale afin que les tartelettes cuites au four ne collent pas au moule.

Les fabricants recommandent d'étaler des gâteaux ronds à partir de la pâte et de les placer dans les cellules de la machine à tartelettes. Mais jouer avec des gâteaux complique le processus de cuisson.De plus, les bords de la pâte sortent du moule. J'ai trouvé un moyen universel: diviser la pâte en morceaux égaux, enrouler les boules et les mettre dans les cellules. Fermez le couvercle de l'appareil et cliquez sur le verrou de verrouillage. La cellule supérieure et inférieure de la machine à tartelettes formera parfaitement des paniers lorsque le couvercle est fermé. Il est important de choisir la bonne taille de boules de pâte, elles doivent occuper environ 2/3 du volume cellulaire.

Les tartelettes sont cuites pendant deux à dix minutes, selon le type de pâte. Les paniers finis sont retirés du moule à l'aide de pinces en plastique ou d'une spatule. Attention, l'appareil et les pâtisseries sont très chauds!

Conclusion

L'impression générale de l'appareil est une finition de haute qualité et une facilité d'utilisation. La fille acidulée crée une ambiance festive pour moi! J'attends maintenant avec impatience l'arrivée des invités avec encore plus de plaisir afin de sortir mon assistant de l'étagère, de cuire des paniers et de préparer des collations originales. Je recherche de nouvelles recettes de pâte et des options de garniture pour tartelettes.