Les pommes de terre sont stockées dans une 2 fois mieux: ce qu'il faut faire après la récolte

Bonne journée, nos lecteurs de canaux. Nous avons grandi une riche moisson, et va bientôt commencer à creuser les pommes de terre dans son jardin. Pour les racines sont bien conservées, ne pourrissent pas - il est important de creuser les pommes de terre et de se préparer pour le stockage. Tout dans l'Raconte article!

Soit dit en passant: les bonnes actions à améliorer la qualité des pommes de terre stockées en 2 fois, la durée - 1,5 fois.

Lorsque vient le temps ...

Il était temps de creuser des pommes de terre? Jetez un oeil à la météo! Pour les pommes de terre du jardin a été maintenu plus longtemps, vous devez opter pour un événement « grand » journée ensoleillée. Vent bienvenue! Et bien, si le temps sera quelques jours. Ovoschevodu est juste à portée de main:

• le risque de carie est réduit;
• la terre ferme tombe la peau, de sorte que les pommes de terre regarderont plus belle, acquérir « commercialisable. »
• tubercules auront le temps de sécher avant de le ranger.

En creusant, essayez de ne pas endommager les pommes de terre. Écorchures, coupures, fissures... Tout cela est la porte d'entrée pour les bactéries et les champignons, en raison de laquelle les tubercules se détériorer.

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"Instruction de pommes de terre". Que faire avec les pommes de terre après avoir creusé toutes les règles

Le premier point - ce genre. Je suis à sa datcha faire cela en même temps à creuser des pommes de terre. Pourquoi? Parce que je ne veux pas alors une nouvelle fois bricoler avec chaque tubercule.

Il est très simple: mettre 3 seaux, on jette des tubercules sains, dans l'autre - gâté. Les exemples récents donnent alors un voisin aux porcs d'alimentation ou à l'aide d'une fosse de compost. Et le troisième? Je poste aux pommes de terre, pelle hachée. Je les attribue à la maison pour une utilisation précoce dans les aliments. Longue durée de vie, ils ne sont toujours pas susceptibles de. Et moi, en tant que femme au foyer économique, ne veux pas transférer le produit.

Furtif manutention de pommes de terre de semence

Je dis un truc intéressant que vous enregistrez plus de pommes de terre de semence pour la plantation dans le pays et le jardin dans la saison à venir. Laissez sélectionné les tubercules sécher à l'ombre partielle pendant plusieurs jours - jusqu'à ce que leur peau ne devient verte.

Beaucoup d'entre nous ont des préjugés contre ces nodules... D'une part, pour une bonne raison: la teinte verte à la surface de la pomme de terre - traces de solanine, une substance toxique. Mais il est exactement ce dont nous avons besoin: solanine pas donner les pommes de terre pourrissent, car les poisons et les agents pathogènes et la pourriture. Donc, l'année prochaine, vous aurez plus de graines. Et, surtout, en bonne santé! Les nouveaux tubercules grandiront sans danger pour la santé humaine.

Étendre la « vie » de la pomme de terre pour la nourriture

Une grande partie de la récolte de pommes de terre va pour le stockage d'hiver. Sa préparation se déroule en 3 étapes:

1. Étaler les pommes de terre de la couche mince sous l'auvent. Je les ai mis dans une pellicule plastique. De manière souhaitable, chaque tubercule a été soufflé soigneusement l'air. La tâche principale - la peau sèche pour éviter la pourriture. Soit dit en passant, et avec beaucoup de la terre doit disparaître. Mettre l'accent sur les tubercules secs. Je passe 2 heures ensoleillé et venteux et nuageux - environ 4. Vous ne pouvez pas tenir plus longtemps. Dans le cas contraire, comme nous l'avons constaté dans le paragraphe précédent, dans la solanine accumulate de pommes de terre.

2. Encore une fois, vérifiez les pommes de terre et d'abattre tous les malades et endommagés.

3. Si vous prévoyez de stocker les pommes de terre jusqu'à l'été prochain sans perte, aura besoin de séchage supplémentaire. Pliez les pommes de terre dans des sacs en tissu, mettre dans un endroit sombre à la température ambiante. Le taux optimal - 18 à 20 ° C Il faudra 2 semaines pour être en mesure de récolter dans la cave. Une telle méthode permet d'améliorer les paramètres de qualité de stockage (intégrité, la saveur, la santé, la structure, la durée) de 2-3.

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