Pourquoi le jus de tomate est utile et nocif pour les enfants et les adultes

J'ai toujours aimé le jus de tomate - je ne l'ai jamais dépassé dans les magasins, mais je ne l'ai jamais fait moi-même. Pendant un certain temps, j'ai dû oublier cette habitude et j'ai commencé à acheter ma boisson préférée moins souvent jusqu'à ce que je découvre à quel point elle est utile. Voici quelques faits intéressants sur le jus de tomate que vous ne connaissez peut-être pas.

Un peu d'histoire américaine et soviétique

J'ai lu que pour la première fois du jus de tomate a commencé à être fabriqué et produit en Amérique du Sud. Il était utilisé comme nourriture par les travailleurs ordinaires pour récupérer rapidement après une dure journée de travail. Pour la première fois, la production de tomates a été ouverte grâce à Louis Perron en 1917, alors qu'il n'y avait pas de jus d'orange dans l'hôtel où logeait le futur magnat. 20 ans plus tard, le premier jus de tomate était également produit en URSS. Même sur la place Manezhnaya à Moscou, ils ont organisé une dégustation afin que les citoyens soviétiques puissent acheter cette merveilleuse boisson. Je pense que c'est vite devenu populaire - j'ai encore trouvé dans mon enfance une époque où il y avait des voitures spéciales dans les magasins où des boissons préparées aux pommes, aux tomates et aux raisins, et parfois du jus de tomate, ce que mon père et moi, au fait, sommes très aimé.

Tous les citoyens soviétiques n'ont pas aimé ce produit, cependant, lorsqu'ils ont commencé à y ajouter des épices, il est devenu un produit acheté dans les magasins. Cependant, j'ai hâte de parler de ses avantages.

Comment est-ce utile

J'ai été surpris quand j'ai découvert que le jus de tomate contient tout un tas de substances utiles. Les pectines, les vitamines C, K, PP, B1, B2, H, B9 et B12 ainsi que les fibres, le bêta-carotène, le calcium et le potassium - ce n'est pas une liste complète de ce dont il enrichit notre corps. J'ai lu que le jus de tomate contient beaucoup d'iode, ce qui contribue à augmenter la résistance du corps au rhume, mais ce n'est pas tout.

Le principal effet de la boisson à la tomate est sur le système cardiovasculaire - avec une utilisation régulière, il empêche le développement de maladies cardiaques, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.

En outre, un effet positif de ce produit sur le tractus gastro-intestinal a également été noté, mais il ne doit pas être consommé par les personnes souffrant de gastrite avec une acidité accrue de l'estomac.

J'ai également lu récemment que le jus de tomate élimine les substances nocives du corps, neutralise les radicaux libres et a un effet positif sur la fonction rénale. Pour ceux qui fument ou souffrent d'empoisonnement chronique du corps, le jus de tomate aide à éliminer les toxines dangereuses qui empoisonnent tous les organes et systèmes. Ce produit est donc utile pour ceux qui veulent perdre du poids, se débarrasser de tout excès et s'enrichir d'antioxydants.

Et, bien sûr, vous pouvez le mélanger avec d'autres jus de légumes, ajouter des épices, du sel, le rendant épicé ou plus doux. Il se marie bien avec les jus de citrouille et de concombre.

Application en médecine

Il s'est avéré que le jus de tomate était activement utilisé en médecine comme moyen d'abaisser la tension artérielle. Dans certains hôpitaux et sanatoriums, il était utilisé comme remède. Il m'a semblé qu'après le traitement thermique, les tomates perdent des vitamines, mais en fait ce n'est pas le cas - au contraire, dans le jus de tomate fini contient une substance spéciale - le lycopène, qui aide à renforcer les muqueuses, à augmenter l'immunité cellulaire, protège le corps de caillots sanguins. Il est donc particulièrement recommandé de le boire pour les personnes âgées et celles qui ne sont pas allergiques aux tomates. De plus, aujourd'hui, les chercheurs ont découvert une nouvelle propriété du jus de tomate - il s'avère que ceux qui l'utilisaient étaient moins susceptibles de tomber dans le filet. crise cardiaque et accident vasculaire cérébral, il est donc important pour ceux qui se soucient de la santé de leurs proches d'acheter et de faire des jus de tomates plus souvent pour leur bien bien-être.

Nuire

Comme me l'a dit un spécialiste, le jus de tomate peut être non seulement utile, mais aussi nocif pour le corps. Cependant, tout ce qu'il peut faire est de provoquer une réaction allergique ou des douleurs à l'estomac chez ceux qui souffrent d'ulcère gastroduodénal ou de gastrite à forte acidité. Donc, s'il vous semble trop acide et ennuyeux, essayez d'abandonner ce produit ou de limiter son utilisation.

Aimez-vous le jus de tomate?