Tarte à la citrouille dans un four électrique pour une table maigre

Pendant les jeûnes orthodoxes, j'essaie toujours de cuisiner quelque chose de délicieux pour la famille. Pendant le Carême, bien sûr, il n'est pas souhaitable de trop manger des plats, bien que maigres, mais savoureux. Après tout, il est destiné à préparer les vacances de Noël et pendant le jeûne, vous devez vous limiter. Mais la famille doit apprendre à maigrir les plats exactement de cette manière - à travers des plats délicieux.

Aujourd'hui, elle a apporté une courge et une citrouille de la cave. Cette année, il y a eu une merveilleuse récolte de graines de citrouille, alors nous les mangeons souvent. Et les poulets que nous avons maintenant, dans notre maison, à la ferme - attrapez-le, ils les picorent aussi avec plaisir.

Mais je veux vous parler de la tarte à la citrouille, car c'est un aliment très sain et savoureux. Je dois dire tout de suite qu'il y a des gens qui n'aiment pas la citrouille. Ce légume, bien sûr, est spécifique, pas au goût de tout le monde. Je ne veux pas discuter avec eux. Qui n'aime pas. Il ne lirait pas.

Donc, pour faire une tarte, je prends: citrouille - 600 grammes, huile végétale - 1/2 tasse, farine - 2 tasses, sucre 1/2 tasse, sel et soda (ou levure chimique pour la pâte). Quand il n'y a pas de poste, j'ajoute 1 œuf. Mais pas aujourd'hui.

Je moud tous les produits, à l'exception de la farine, dans un robot culinaire jusqu'à la meilleure consistance. Ensuite, j'incorpore rapidement la farine pour faire une pâte épaisse et fluide, que je verse dans un moule en silicone graissé avec de l'huile végétale. C'est la meilleure option pour un tel test - il ne collera pas et ne brûlera pas. Un moule en silicone est une chose merveilleuse. Que chaque hôtesse devrait avoir dans son arsenal.

Je fais cuire dans un four préchauffé pendant environ 40 minutes. Réglez le mode de bas en haut. Le résultat est un gâteau légèrement humide avec une croûte ferme en haut et en bas. Les membres de ma famille le mangent avec de la crème sure, et je le mange avec du miel ou de la confiture, ou juste comme ça, c'est sucré.

La citrouille est essentielle dans l'alimentation, car elle est riche en oligo-éléments et essentielle pour nous fer, potassium, calcium, magnésium, sodium, soufre, phosphore, chlore, cuivre, fluor et zinc. Tous ces éléments sont très rares en Russie, donc la citrouille qui les a collectés petit à petit dans le sol et dans l'air est un véritable trésor.

Essayez cette tarte pour ajouter de la variété à votre table.