Pourquoi la mayonnaise n'est pas aussi nocive qu'on le croit généralement

Traditionnellement, les sauces sont utilisées pour combiner différents ingrédients dans un seul plat. L'une des sauces les plus populaires est la mayonnaise. Il y a un avis sur sa nocivité, ce qui est surprenant compte tenu de sa composition naturelle. J'ai décidé de savoir s'il en était ainsi.

Secrets français

Les principaux ingrédients de la sauce sont simples - jaunes, vinaigre et huile végétale. De la moutarde, du sucre et du sel sont également ajoutés. D'autres additifs sont également possibles, si vous souhaitez mettre en valeur un plat en particulier avec de la sauce. C'est toute la composition, rien de nocif.

Peut-être y a-t-il des secrets dans la préparation? Tous les ingrédients sont moulus, bien mélangés et fouettés. La sauce la plus délicate est prête, cependant, la durée de conservation d'un tel produit naturel sera courte. Dans la production industrielle de mayonnaise, des ingrédients de conservation y sont forcés.

C'est précisément ce qui réduit la crédibilité de la sauce épaisse et tendre originaire de France. Une grande proportion d'huile dans la composition rend ce produit gras, riche en calories. Ces deux moments sont généralement appelés lorsque vous demandez ce que vous n'aimez pas dans la mayonnaise.

Les bienfaits de la mayonnaise

Evidemment, une sauce ne contenant que des produits naturels, et les plus diversifiés, ne peut pas être nocive. Et j'ai trouvé plusieurs propriétés utiles de la mayonnaise:

1. Les ingrédients contiennent une grande quantité de nutriments, de vitamines, de minéraux, jusqu'aux plus rares. Le sélénium, le potassium, le calcium, le zinc, le magnésium et le fer ne sont que quelques-uns des minéraux. La composition contenait également du bêta-carotène, des vitamines des groupes B, D, E.
2. L'effet bénéfique sur le système cardiovasculaire est assuré par la présence de potassium, vitamines B dans la mayonnaise.

1. Une grande quantité de vitamine C, ou acide ascorbique, dans la composition empêche l'apparition de rhumes.
2. Supprime la dépression et la mauvaise humeur, élimine l'insomnie et réduit la fatigue. Et tout cela grâce au fait qu'il y a des acides aminés dans la composition. Ils contribuent également au développement de l'activité mentale.
3. Résiste aux radicaux libres qui interfèrent avec le fonctionnement normal du corps grâce aux substances antioxydantes de la composition.
4. Il fournit de la vitamine D et des protéines au corps, ce qui est très important pour le système reproducteur humain, et à l'âge adulte, il est important au début de la ménopause. Il y a également des avantages pour les processus métaboliques, il y a du phosphore dans la composition.

La mayonnaise peut également être utilisée comme masque pour le visage et le cou. Il nourrira la peau, la lissera. La présence de moutarde dans la composition permet l'utilisation de mayonnaise pour le soin des cheveux.

À quel point la mayonnaise est nocive

Et pourtant, la teneur élevée en graisses de la mayonnaise maison et des agents de conservation de la mayonnaise achetée devrait alerter ceux qui souffrent d'obésité, d'hypertension artérielle, de troubles digestifs et de maladies du foie.

Les résultats de mes recherches parlent des avantages de la mayonnaise maison et de ses avantages par rapport à l'usine, des restrictions d'utilisation dues aux maladies.

Quelle mayonnaise aimez-vous?