6 mythes sur Moonshine, que je déconseille de croire

Si vous divisez le mot en deux parties - lui-même et gon, alors le sens devient immédiatement clair. C'est une boisson alcoolisée qui est distillée seule en utilisant le processus de distillation de la purée. Moonshine a été brassé en Russie dès le 15ème siècle. Bien sûr, l'appareil de distillation de la purée était primitif et la boisson elle-même n'était pas aussi raffinée qu'aujourd'hui.

Au cours des longues années de popularité, cette boisson, qui en Biélorussie s'appelle gorilka, en Ukraine vodka, en eau-de-vie de Bulgarie, a acquis de nombreux mythes, que je vais essayer de démystifier aujourd'hui. Après tout, en fait, le moonshine n'est pas si mauvais que n'importe quel alcool, si vous connaissez la norme.

Moonshine est une invention du peuple russe

Pour une raison quelconque, il est généralement admis que le moonshine a été inventé en Russie. Mais ce n'est pas le cas. Le premier liquide hilarant transparent a été obtenu dans la Chine ancienne par évaporation du vin dès 4-5 siècles après JC. e. L'alchimiste Ge Hong a écrit à ce sujet dans son traité.

Les alambics Moonshine, très similaires aux équipements modernes, ont été inventés par les anciens Grecs. Et le moonshine lui-même, l'alcool, le même qu'aujourd'hui, a été reçu par les Arabes. Ils savaient également comment séparer "les queues et les têtes".

L'Europe a appris le clair de lune au Moyen Âge, lorsque les gens pouvaient parcourir de longues distances. Et ce n'est qu'alors qu'ils ont appris à cuisiner des boissons fortes à partir de bière maison en Russie.

Le liquide trouble a une odeur désagréable

Il convient de noter que le whisky, le cognac, la tequila et les autres boissons sont en fait le même moonshine. La différence réside dans la matière première pour la purée et le vieillissement en fûts de chêne. Même à la maison, vous pouvez préparer de telles boissons d'élite.

Un moonshine trouble et inodore n'est obtenu qu'en cas de perturbation du processus de distillation et d'utilisation de matières premières de mauvaise qualité pour la purée. Sous réserve de la technologie et du nettoyage approprié, vous obtiendrez une boisson forte de transparence cristalline. Moi-même, je ne fais pas de moonshine, mais quand je visite je préfère qu'il stocke de la vodka.

Les boissons chères du magasin sont meilleures

Une fois le soir du Nouvel An, je rendais visite à ma tante. Elle m'a offert un délicieux cognac. Comme il s'est avéré plus tard, elle l'a cuisiné seule il y a trois ans. J'ai d'abord chassé le moonshine, puis je l'ai versé dans un tonneau de chêne et laissé le moonshine "brasser".

La même chose, uniquement dans un environnement industriel, est faite par les vignerons. Seul le coût d'un tel alcool est beaucoup plus cher que l'alcool fait maison. De plus, des colorants sont ajoutés aux boissons d'usine!

Moonshine est un substitut

Un substitut est un produit de mauvaise qualité utilisé pour remplacer l'original. Aujourd'hui, les magasins regorgent de produits de substitution nocifs pour la santé humaine. Y compris la vodka de substitution, faite de personne ne sait quoi, avec laquelle les gens sont empoisonnés.

Quant à moonshine, je peux dire avec confiance qu'il est tout simplement impossible de le nommer comme un substitut. J'ai vu ma mère commencer la base pour moonshine. Tous les produits de purée sont naturels. Puisque l'alcool est produit pour soi-même, rien de nocif ne lui est ajouté.

Lorsque vous distillez de la purée à la maison, vous obtenez vraiment de l'alcool fort. Et les fonctionnaires ont qualifié la boisson de substitut, à mon avis, parce que les gens qui la conduisent n'achètent pas de vodka dans le magasin, ne paient pas les fonctionnaires.

Moonshine est une boisson des couches inférieures de la société

Je ne suis pas du tout d'accord avec ce mythe. Aujourd'hui, même les hommes d'affaires les plus cool utilisent des alambics moonshine pour obtenir un liquide sain et sûr. Après tout, la purée est préparée à partir de bons produits, avant de servir, le moonshine est soigneusement nettoyé des impuretés.

Dans l'un des livres d'histoire, j'ai lu que Moonshine était considéré comme l'occupation des aristocrates. Après tout, Sheremetyev, Kurakin, Catherine II avaient besoin d'une boisson alcoolisée de haute qualité pour les bals. Par conséquent, ils ont chassé le clair de lune. Les dirigeants européens ne dédaignaient pas non plus ces boissons.

Mes amis ont un bon moonshine acheté en magasin, donc leur moonshine est une larme propre et inodore.

Mieux vaut boire Pervach

Je ne suis pas d'accord avec ce mythe. J'ai spécifiquement demandé à un ami ce qu'était Pervach. Il m'a expliqué que c'est une fraction spéciale de la distillation, il s'avère que le moonshine est de haute résistance. Mais il y a un inconvénient: la boisson contient de l'alcool méthylique. C'est dangereux pour la santé.

Mes amis ont distillé à nouveau le moonshine résultant pour se débarrasser des substances nocives. Ensuite, ils nettoient la boisson alcoolisée. Mais aussi attentif que je n’ai pas écouté ma connaissance, je n’ai pas compris ce qu’il appelle «queues, tête, cœur».

À mon avis, le brassage de moonshine est la première chose. Vous devez également le boire à bon escient, puis vous pouvez oublier le mal de tête du matin. Je pense que j'ai pu convaincre que les mythes sur Moonshine sont intenables.

Avez-vous déjà préparé du moonshine?