Des moyens simples et rapides de détacher facilement les balances même sans sac. Les écailles de poisson ne se dispersent plus dans la cuisine lors du nettoyage
Chers lecteurs! Je vous souhaite la bienvenue dans ma prochaine publication consacrée à #conseils utiles !
Il me semble que je n'ai pas partagé de trucs de vie pour la maison et la cuisine depuis longtemps. Ils sont tous utiles pour les autres - des recettes. Et les poissons sont bon marché, mais très savoureux à venir. Aujourd'hui, j'écris à l'avance sur la meilleure façon, à mon avis, de faire face au nettoyage des poissons des écailles.
J'adore les plats de poisson. Mais elle n'aimait que les conséquences du nettoyage dans la cuisine, quand de temps en temps les écailles collaient au meuble, puis au sol... Et donc j'ai essayé soit d'acheter du poisson prêt à l'emploi sans écailles (steaks coûteux), ou cuisiner uniquement à la datcha pendant la saison chaude, qui est appelée capturée par les membres de la famille dans une rivière locale et nettoyée pendant Cour.
Mais je ne suis pas moi, je semble diriger une chaîne utile, pas tout #astuces pour la vie de tous les jours Je sais. Ici, j'ai appris et partagé après essais et erreurs.
Je vais donner deux façons de tout ce que j'ai essayé. À mon avis, ce sont les plus légers et ne nécessitent aucun appareil spécial.
Entre les lignes, permettez-moi d'insérer des liens vers d'autres articles de ma chaîne:
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La première méthode convient aux poissons avec de plus grandes écailles. Ce sera plus difficile avec les petits plus tard. Je mets une passoire en métal dans l'évier de l'évier, la bouchent avec un chiffon et la remplis d'eau chaude du robinet.
Ensuite, je mets le poisson là-dedans et le nettoie sous l'eau à l'aide d'un grand éplucheur de légumes, toujours à portée de main. Mais au lieu d'un éplucheur de légumes, d'autres articles improvisés peuvent également convenir - une cuillère, par exemple.
Les écailles ne se dispersent pas, mais se déposent dans l'eau, après égouttage, il suffit de les collecter et de les jeter avec une serviette en papier.
D'ailleurs, j'avais l'habitude d'utiliser des sacs en plastique ordinaires au lieu d'eau. Mais avec eux, l'ensemble du processus se déroule moins facilement, bien que les balances soient plus faciles à collecter et à jeter.
Mais tous les types de poissons ne sont pas si faciles à nettoyer, même dans l'eau chaude. Ensuite, je recourt à la deuxième méthode.
La deuxième méthode convient à tous les types de poissons, je crois. Et c'est le plus léger, vous n'avez même pas besoin de prendre un éplucheur de légumes, c'est juste facile de le tenir avec une cuillère et la couche s'enlèvera sans aucun problème!
Pour ce faire, vous devez préparer 2 bassins. Ou bassin + évier. Dans un bol, je verse de l'eau bouillante ou de l'eau presque bouillante. Je verse de l'eau glacée dans un autre bassin ou évier. Je complète l'eau froide avec des glaçons pour que l'eau soit aussi froide que possible pour un contraste net.
Si vous ne voulez pas vous amuser avec une bassine, vous pouvez même la faire bouillir directement de la bouilloire. Mais prudemment.
Je prends le poisson prélavé avec une fourchette par la queue, afin qu'il puisse être facilement immergé dans l'eau bouillante pendant 5 secondes. Et immédiatement dans l'eau glacée.
L'eau bouillante adoucit les flocons et le contraste net favorise une séparation facile. J'ai même remarqué lors du dernier nettoyage que je n'avais même pas besoin d'une cuillère, j'ai juste enlevé le manteau écailleux avec mes mains.