Pourquoi ne pas couper les racines des oignons pour les trancher? Je montre ma vie utile pour un bon déchiqueteur

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De temps en temps, en regardant d'autres femmes au foyer ou même des hommes qui aiment parfois cuisiner, je remarque comment, en essayant de hacher finement les oignons, ils souffrent de différentes manières.

Il existe, bien sûr, des gadgets spéciaux, des gadgets de magasins en ligne. Mais après tout, vous devez les laver, et c'est un travail supplémentaire. Par conséquent, personnellement, si vous pouvez vous passer de la contamination inutile des appareils et de la vaisselle, je ferais mieux. Et je veux vous apprendre quelques subtilités.

Entre les lignes, permettez-moi d'insérer des liens vers d'autres articles de ma chaîne:

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J'ai également épluché l'oignon complètement une fois, puis je l'ai coupé.

Mais toujours après une telle coupe à la fin, quand il l'a presque coupé, la couche d'oignon commence à glisser en couches, se sépare et il n'est plus possible de couper, tout diverge dans des directions différentes. Avez-vous remarqué cela aussi?

C'est bon si des tranches grossières sont nécessaires pour la friture ou pour certaines salades. Et il en sera ainsi. Mais même dans de nombreuses salades, y compris le mimosa et la vinaigrette, j'aime vraiment les oignons finement hachés.

Et dans une soupe de poisson rapide, je ne fais pas du tout de friture, j'ajoute immédiatement des oignons finement hachés au bouillon avec des pommes de terre et des carottes, tout en coupant des steaks de poisson. La famille aime tellement.

Mais comment couper l'oignon le plus finement possible, rapidement et sans problème, pour ne pas souffrir de couches divergentes? Pour ce faire, il vous suffit de conserver les racines et en aucun cas de les couper pour les déchiqueter. La queue des rhizomes tient très bien la grappe entière, ou plutôt toutes les couches du pelage d'oignon. Et l'oignon est coupé très facilement. Qui s'en soucie - jetez un œil à cette vidéo, spécialement tournée pour vous: