Recette de vinaigrette à l'ail partagée par ma grand-mère. Collecter de grosses têtes pendant 3 années consécutives

L'ail est un réservoir de vitamines et un excellent additif aromatisant pour la préparation de plats aromatiques. Depuis de nombreuses années maintenant, des soins compétents et une alimentation rapide m'ont aidé à récolter une riche récolte de gros ail sélectionné. Je partage mon secret: la recette de ma grand-mère pour nourrir l'ail et mon secret personnel de fertilisation.

Lors de la culture de l'ail, j'utilise deux types d'alimentation:

• pour une croissance correcte des pousses;
• pour le développement de la qualité des fruits.

La croissance active de la partie feuille-tige de la plante assure la fertilisation azotée. Il doit être introduit avant que les pointes des pousses ne jaunissent, sinon le top dressing n'apportera aucun bénéfice.

J'utilise le nitrate d'ammonium comme engrais azoté. Beaucoup diront - mais qu'en est-il de l'introduction traditionnelle de l'urée?

J'explique. L'urée ne fonctionne qu'à des températures ambiantes élevées, son utilisation n'est donc conseillée qu'en été. Au début du printemps, seul le nitrate d'ammonium peut assurer une croissance végétale réussie. Des pousses bien développées et puissantes seront la clé du développement de grosses têtes d'ail.

L'engrais pour la croissance de la tête doit être utilisé lorsque la plante a atteint le développement supérieur souhaité. Le signal de départ sera l'apparition de la dixième feuille.

À partir de ce moment, le processus de développement du fœtus commence, qui durera les deux prochains mois. Pour une croissance active de la tête, j'utilise un engrais phosphore-potassium.

Veuillez noter que l'application de fertilisation azotée est complètement arrêtée à partir de ce moment! Un excès d'azote entraînera une diminution de la durée de conservation de la culture.

J'utilise la cendre de bois comme engrais phosphore-potassium. Pour de nombreux résidents d'été, la manière habituelle d'introduire les cendres est de disperser une quantité abondante de matériaux autour des plantes, puis d'arroser.

Mon secret est d'utiliser la méthode de fertilisation des racines. Créez de petites rainures de 5 à 6 cm de profondeur le long du lit, diluez la solution (un verre de cendre pour 10 litres d'eau), versez les rainures préparées avec le mélange résultant, nivelez soigneusement le sol. Cette méthode empêchera l'alcalinisation du sol et fournira aux racines l'alimentation nécessaire.

Important! Gardez à l'esprit que l'utilisation de cendre de bois alcalinise le sol, donc si le pH de votre région est supérieur à 7, il est préférable de ne pas nourrir de cendre de bois.

Lorsque le niveau d'alcali est dépassé, l'assimilation des micro et macroéléments, y compris le fer, se détériore, ce qui affectera négativement le développement de la plante.

Dans ce cas, je recommande d'utiliser des engrais complexes à haute teneur en phosphore-potassium.