Planche à découper populaire. Vue de menuisier
La planche à découper d'extrémité, à mon avis, a plusieurs aspects positifs, à cause desquels je préfère ces planches.
Principaux avantages
Une telle planche a une apparence attrayante. Et chacun a son propre modèle unique.
Ci-dessus sur la photo, trois panneaux d'extrémité en frêne et chacun a son propre motif unique.
Ces planches sont généralement des planches assez massives, ce qui est pratique lorsque vous travaillez.
Les traces d'un couteau ne sont pratiquement pas visibles sur eux et les morceaux de bois ne se fendent pas, contrairement aux panneaux latéraux ordinaires.
Ils sont également plus durables. C'est ce que je peux dire par expérience personnelle.
J'ai fabriqué les premières planches de ce type il y a environ sept ans comme cadeaux à des proches. Cette année, j'ai rendu visite à tous mes proches, à qui j'ai présenté de telles planches et leur ai accordé une attention particulière.
Les planches ont l'air neuves, bien que les marques de couteau soient visibles, toutes les planches restent même sans trou au centre.
Et la planche à découper, que j'avais à partir d'une planche solide, pendant ce temps, j'ai raboté plusieurs fois afin de niveler la surface de travail, sur laquelle une dépression notable est apparue du travail.
Avantages de fabrication
Je ne parle pas de la production industrielle de telles planches.
Dans mon atelier à domicile, lorsque je travaille sur divers projets, de nombreuses bribes différentes proviennent desquelles c'est un plaisir de fabriquer de tels panneaux d'extrémité.
Je vais donner un exemple d'une telle planche, que j'ai fabriquée l'autre jour.
De la fabrication de panneaux pour façades de cuisine Il me reste quelques restes, qui sont le plus souvent jetés.
Ils mesurent un peu plus de 100 mm de large. Je les ai sciés en trois morceaux et collé le flan pour la planche.
Collé avec du PVA classe de résistance à l'eau D3 pour le travail du bois, cela suffit pour que le panneau ne dépasse pas de l'eau pendant le fonctionnement.
Certaines personnes se posent une question sur la toxicité de la colle au contact des aliments.
J'utilise généralement le bon sens dans de tels cas: le joint de colle dans de telles planches est très, très mince - c'est le premier, et le second PVA est par définition non toxique.
Pour ceux qui ont besoin d'une confirmation écrite. Je ne connais qu'une seule entreprise qui s'est occupée d'un mouvement de marketing pour de tels cas et a écrit sur l'un de ses types de colle PVA qu'elle est certifiée pour le contact avec les aliments.
En conséquence, j'ai juste une telle planche en chêne.
Des inconvénients
Parmi les inconvénients, je noterais seulement que ces planches nécessitent un entretien régulier.
Lors de leur fabrication, ils doivent être trempés dans de l'huile minérale. J'utilise de la vaseline liquide de la pharmacie. Il protège bien la planche et après avoir été trempé dans l'huile, il peut être facilement lavé à l'eau.
À l'avenir, vous devrez essuyer la planche avec cette huile au moins une fois tous les six mois, et de préférence une fois par mois.
J'ai personnellement eu du mal à m'habituer à ces soins supplémentaires. Habituellement, après tout, comment - lavé après le travail et c'est tout.
Production
Une planche à découper d'extrémité est un produit en bois beau et fonctionnel qui peut être un bon cadeau.
De plus, il peut être fabriqué à partir de presque n'importe quoi. Par exemple, j'ai fabriqué une planche à partir de chutes de mélèze de 20x20 mm. section. Et j'ai aussi vu une telle planche faite de bouts d'arbres fruitiers: pomme, cerise, poire.
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Alexandre.
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