J'ai décidé de surprendre ma femme et de préparer un délicieux thé. Je te montre comment faire du caramel au chocolat pour un sou

Enfant, ma grand-mère me chouchoutait souvent avec de délicieuses spécialités maison. Mais surtout j'ai adoré son caramel au chocolat, que j'ai fait avec grand plaisir avec elle. La recette de leur préparation est si simple que j'ai fait face à cette tâche sans aucun problème. Cela fait longtemps, mais je me souviens encore comment les cuisiner.

Et donc, un beau matin de printemps, je a décidé de surprendre sa femme et a fait cette délicatesse pour le thé. Ma femme a vraiment aimé ces caramels et elle a demandé avec indignation: «Pourquoi ne les avez-vous jamais faites? C'est tellement délicieux! " Après cela, j'ai dû les cuisiner presque tous les jours))).

Ces caramels au chocolat ne contiennent que des produits naturels, et leur coût est juste un centime et maintenant je vais partager cette recette avec vous! Pour préparer cette délicatesse, nous n'avons besoin que de trois ingrédients: du beurre, du cacao en poudre et du lait condensé (à la fin je calculerai le coût du caramel).

Nous avons également besoin d'une casserole avec un fond épais. Par exemple, j'ai une casserole conçue pour une cuisinière à induction avec une épaisseur de fond d'environ 15 mm.

Et donc, tout d'abord, nous versons le pot entier de lait concentré dans la casserole (je l'ai acheté à une part pour 72 roubles).

Ajoutez maintenant 3 à 4 cuillères à soupe de poudre de cacao. C'est environ 25 à 30 grammes. (un paquet de cacao coûte 67,99 roubles, ce qui signifie que 30 grammes correspondent à environ 23 roubles).

Ensuite, vous devez tout mélanger soigneusement. Cela prendra un peu de patience, car le cacao est un produit capricieux et vous ne pourrez pas le mélanger rapidement avec du lait concentré.

Nous agitons pendant 3 à 5 minutes (jusqu'à ce que la masse devienne homogène et que tous les grumeaux disparaissent).

Ajoutez maintenant une cuillère à soupe de beurre (environ 30 grammes) à cette masse. Un paquet d'huile coûte 112 roubles, ce qui signifie que 30 grammes correspondent à environ 16,80 roubles.

Ensuite, nous mettons la casserole sur feu moyen (si vous avez une induction, réglez la tension à 800 W) et remuons constamment la masse de chocolat jusqu'à ébullition. Après cela, nous faisons cuire notre douceur pendant environ 10 à 12 minutes à feu doux (200 à 500 W), jusqu'à ce que la masse épaississe (assurez-vous de la remuer constamment pour qu'elle ne brûle pas).

Après cela, nous prenons un moule en silicone, y mettons la masse résultante et la répartissons uniformément sur toute la surface. Ensuite, nous l'emballons dans un sac en plastique et le laissons refroidir pendant une heure. Ensuite, nous envoyons la masse de chocolat au réfrigérateur pendant quelques heures.

Ca y est, le caramel au chocolat est presque cuit! Nous coupons notre masse avec un couteau en morceaux carrés et les saupoudrons de cacao ou de sucre en poudre (selon votre préférence). Ainsi, nous obtenons près d'un demi-kilogramme de caramel au beurre pour seulement 112 roubles.. Je vous souhaite bon appétit!