Plats dont le goût n'est pas inférieur au barbecue: 2 recettes de pommes de terre sur le gril

Sur les charbons, vous pouvez faire cuire non seulement de la viande, mais aussi des légumes. Aujourd'hui, nous partagerons avec vous deux recettes de délicieuses pommes de terre en brochettes. Ces plats aromatiques ne sont en aucun cas inférieurs au goût du barbecue traditionnel et nous sommes sûrs que vous les adorerez et cuisinerez à chaque pique-nique.

Pommes de terre au bacon en papillote

Pour ce plat, vous aurez besoin de: pommes de terre (de taille moyenne), bacon salé ou fumé, sel, poivre noir, papier d'aluminium.

Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux ronds de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. Coupez le bacon en petits morceaux de 1 centimètre d'épaisseur. Les morceaux de bacon doivent avoir à peu près la taille d'une pomme de terre ronde.

Ensuite, enfilez alternativement des morceaux de pommes de terre et du bacon sur une brochette. Autrement dit: une pomme de terre ronde est un morceau de bacon. Salez et poivrez un peu. Si le saindoux est salé, vous n'avez pas besoin de saler les pommes de terre.

Après cela, enveloppez fermement le blanc de pommes de terre et de bacon dans du papier d'aluminium et mettez-les sur le gril. Cuire au four 30 minutes dans du papier d'aluminium. Retourner régulièrement pour que les pommes de terre soient cuites uniformément.

Après une demi-heure, retirez le papier d'aluminium et faites dorer le "kebab" pendant 7 à 10 minutes. Lorsque le plat est recouvert d'une croûte appétissante, vous pouvez le servir. Servir le plat avec des légumes frais et des herbes.

Pommes de terre au paprika fumé

Pour la cuisson, vous aurez besoin de: jeunes pommes de terre (taille moyenne), paprika fumé, huile d'olive, pinceau en silicone. Tout se fait très simplement.

Enfilez la pomme de terre entière sur une brochette. Faites des coupes profondes fréquentes sur les pommes de terre des deux côtés. La distance entre les coupes est de 1 à 1,5 cm.

Ajouter le paprika fumé à une petite quantité d'huile d'olive et bien mélanger. Ensuite, graissez les pommes de terre de tous les côtés avec de l'huile et envoyez-les sur le gril. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes. Pendant la cuisson, n'oubliez pas d'enrober les pommes de terre d'huile de paprika.

Comment faites-vous cuire les pommes de terre sur le gril? Écrivez votre recette dans les commentaires.

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