Le goût de la prime de nouvelles recettes

Alors, que faire? - J'ai demandé dans un temps vague pour la Russie, à la veille de la Révolution, un célèbre philosophe. Et lui-même répondu à l'ébullition de la confiture. Et l'hiver arrive - à boire du thé avec lui. Plus de cent ans se sont écoulés depuis, mais personne n'est venu avec une meilleure façon de vivre. Donc, nous commençons à faire l'inventaire, remplir leurs coffres. Dans cette revue, nous vous invitons à déguster de nouvelles recettes préparations haut de gamme de fruits et légumes de Forumhouse utilisateurs.

L'amélioration de l'expérience de l'horticulture et le jardinage, au fil des ans, nous commençons à toutes les grandes récoltes. Bien sûr, il serait souhaitable de regrouper tous ces beaux fruits dans des bocaux en verre, à placer sur les étagères dans la cave pour remplir leur réfrigérateur. En outre, la mise en conserve - est la vraie créativité, et il tire, provoquant une dépendance et fait perdre le sens des proportions. Il y a même certains dans la vie quotidienne n'est pas inhérent au jardinier cupidité. Avant que vous le sachiez, et vous avez tordu 500 boîtes de tailles différentes.

svet 2708 (Forumhouse de l'utilisateur):

Si les bocaux de conserves de 500, n'est pas difficile de calculer que pour manger en hiver devrait être sur une base quotidienne 2, au minimum. Et si vous ne l'avez pas mangé aujourd'hui 2, demain devrait être 4 à manger.

Le respect de chaque approche de remplir les bacs, cependant, note: il est souhaitable que, avant la nouvelle le blanc de la saison tous les anciens stocks ont été mangés - pour l'année prochaine, ils ne seront pas aussi délicieux. Il est logique de compter combien et ce que votre famille mange des blancs pour l'hiver, prendre en compte les préférences et, sur cette base, à la plantation de plan.

Svet-Lana (Utilisateur Forumhouse):

Une autre règle: il est important de ne pas seulement recycler, mettre dans le pot à perdre. Laissez obtenir moins brut, mais le goût de la prime.

sauce Super-prune

sauce Dzena1372 tkemali ne peut pas être appelé - en raison du fait qu'il utilise une longue liste d'épices, il se trouve que quelque chose de tout à fait inhabituel, mais follement délicieux. Peut préparer, vous serez d'accord: rien de mieux à l'humanité de la viande n'a pas inventé. Végétariens également recommandé, même si juste pour salir la sauce sur une tranche de pain sera délicieux.

Seulement: saveur étonnante, unique est atteint lorsque cela est strictement suivre la prescription et l'utilisation de chaque ingrédient. Rien ne peut être exclu ou remplacé.

ingrédients:

• Plum (préférable de bleu, car il est une sauce plus belle) - 2 kg.
• Ail - 20 clous de girofle.
• poivre noir - 1 c.
• Clous de girofle - 8 morceaux, broyés dans un broyeur ou un mortier.
• Houblon suneli - 2 c.
• Sel - 2 c.
• Sucre - 200 grammes.
• Poivron - 1 c.
• aneth sec - cuillère à 1chaynaya.
• Marjolaine - 0,5 c.
• La noix de muscade - 1 c.
• Coriandre - cuillère à 1chaynaya.
• sol Hysope - 0,5 c.
  

Retirer des fosses de prune et de « tout à travers un hachoir à viande. » La masse résultante cuire 40 minutes à basse température, et laminée à chaud dans des pots préparés. prunes billettes stockées, donc peuvent être laissés pour l'hiver dans un placard, à la température ambiante.

Tomates « brindille cerise »

Cette recette est l'un de ces « roulé une banque, et maintenant nous ne le fera que » l'utilisateur suggéré de notre portail st oleg. Il est étrange que cette recette est pas aussi bien connu que d'autres méthodes de tomates de récolte, malgré sa simplicité. Donc, nous avons « branche de cerisier » - une étoile montante dans le monde des recettes.

Marinade (pour 1 litre):

• Eau - 1 litre.
• Sucre - 4 c.
• Sel - 1 cuillère à soupe.
• Acide citrique - 1 pincée.

Dans le pot de trois litres avec des tomates mis 10 bien lavés jeunes rameaux cerise avec des feuilles d'une longueur de 10 centimètres. Verser l'eau bouillante 1 fois, 2 fois mariner rouleau.

oranges groseille (trois niveaux de difficulté)

Qu'est-ce groseilles et les oranges fait pour eux, ils savent, probablement tous - cette préforme est particulièrement populaire auprès de ceux qui ne le font pas comme et ne mangent pas normalement la confiture. Recette de base - « confiture Tsarskoïe » des années 80 des livres de cuisine, mais ils ont été retirés de chaque graines de baies et noix placés à l'intérieur. « Nous n'acceptons pas une telle perversion » - a décidé aux utilisateurs de notre portail et offert leurs versions beaucoup plus humaines et moins savoureux de cette délicatesse.

Groseilles et les oranges et les noix

Cette recette provient du potager fludilki Forumhouse - pas exactement une recette plutôt un ensemble de règles qui a fait de la confiture. Groseilles, sucre, les oranges et les noisettes (noix de can) sont prises dans les proportions qui semblent être attrayant pour vous. Un dans la confiture comme groseilles vert, l'autre noir. En général, un kilogramme de groseille prendre 2 oranges, sucre - combien vous ajoutez au passage de la confiture et de noix habituelle est pas nécessaire - ils mangent habituellement loin de la confiture d'abord.

Spoil il est difficile de la confiture, juste cuire, cuire comme d'habitude la confiture. Certains l'aiment, quand plus d'oranges, l'autre - une groseille, en général, il est nécessaire de créer, d'expérimenter. Le résultat sera plus bel éloge.

• Détachez les queues de groseilles.
• Couper chaque moitié en baie.

• Remplir avec le sucre. Faire bouillir et laisser refroidir.
• Encore une fois, mettre la confiture sur le feu.
• Tranches d'orange à peau - première tranches, puis coupez chaque cercle 6-10 segments de treugolnoobraznyh.
• Une fois que la confiture commence à bouillir, ajouter les oranges en tranches en elle. Jus, qui était de coupe envoyer aussi dans un embouteillage.
• Laisser refroidir à nouveau la confiture.
• Encore une fois, mettre la confiture sur le feu. Dès que cela se résume, ajouter les noix.
• Laisser refroidir à nouveau la confiture.
• Nous sommes à nouveau amenés à se décomposer et de la confiture bouillante dans des bocaux préparés.

Les paragraphes 9 et 10 peuvent être omis, mais si la confiture est liquide, il est préférable de faire bouillir encore. Ceux qui ont fait cette confiture, marquer son aspect impressionnant (surtout si étendu dans un petit pot, faire de la confiture commence immédiatement à ressembler à sverhdelikates) et le bon goût.

groseilles tordues et oranges, citron et noix

Une version simplifiée de cette offre de confiture à l'utilisateur de notre portail Saharok: groseilles, oranges, citrons et noix enchevêtrées dans le un hachoir à viande et le sucre versé dans un rapport (1: 1,200). Lorsque le mélange donne le jus, il est bouilli et refroidi, et ainsi répété deux fois. laminage à chaud dans des pots stériles.

oranges de groseille Gem (sans écrou)

Dzena1372 juste un de ceux qui ne le font pas comme doux et ne mange pas la confiture, mais fait de la confiture à la recette et manger suivante avec grand plaisir:

• Groseilles - 1 kg.
• Sucre - 1 kilo.
• -2 morceaux d'oranges.

Groseille Hacher purifié la coupe d'orange, le zeste grille. Tout est mélangé, mis le feu, après ébullition, faire bouillir pendant 20 minutes en petit feu, chaud emballé dans des bocaux.

Yannim (yannom)

L'an dernier, l'ouverture de nombreux amants, et les tomates sont devenus Forumhouse achuchuk - blanc n'a pas de prix tout simplement, Qui est préparé en quelques minutes, et sans lequel on ne sait pas comment il était possible à tous de passer l'hiver avant. Ceux qui sont les premiers après avoir lu cette saison de recette faisant cinq boîtes sur le compte va sur des dizaines ou des centaines même de litres. Il semble que yannim (ou yannom) seront aussi indispensables à votre bureau - et le bortsch et les soupes, la viande et il part simplement « Hourra ».

recette fournie Iriska11:

• Ail - 0,5 kg.
• piments - 0,5 kg.
• Sel - 120 grammes.

propre ail, retirer les poivrons de la queue. Tous grind dans un robot culinaire, ajouter le sel, se décomposent sur les banques. Assaisonnement devrait insister au moins un mois. Comme on le voit, dans une recette authentique beaucoup de sel - mais le calcul est fait sur un stockage chaud, si vous garderez dans le yannim du réfrigérateur, du sel à la moitié ou au goût.

Elena16 (Utilisateur Forumhouse):

Yannim conseiller sel en plusieurs passes: le sel versé, mélangé, on laisse reposer pendant une heure - essayé. Si nécessaire - sel ajouter; si vous êtes satisfait de goût - en déplacement la banque et mis en lieu sûr.

pâte d'ail

la pâte d'ail ne concerne pas l'acquisition du goût de la prime, mais, en toute équité, c'est la seule façon de faire cuire l'ail flèches afin, puis ne pas se sentir désolé pour le temps passé. Les flèches doivent prendre les jeunes, 10 centimètres de long, et de ne pas les prendre, et en tirant.

• ail fléchés (lavé et broyé dans un robot de cuisine ou un broyeur défilement) - 1 litre.
• Le plus grand sel de mer - 1 cuillère à soupe.
• Coriandre en poudre - 1 cuillère à soupe.
• poudre de poivre noir - 1 cuillère à soupe.
• L'huile de tournesol - 4-5 cuillères à soupe.

Le mélange a été mis dans un bocal, fermer une housse en nylon et conserver au réfrigérateur.

lecho carotte

Elena16:

Si Quail lire ce message, leur faire savoir que j'étais mentalement mille fois déjà dit ses remerciements pour cette recette.

• piment doux (de préférence rouge ou orange) - 1 kilogramme.
• tomates mûres - 2 kg.
• Les carottes - 1,5 kg.
• Sel - 1,5 stolovyhlozhki.
• Sucre - 1 tasse.
• Vinaigre - 1 cuillère à soupe.

Les tomates et les poivrons dans une torsion de hachoir à viande, porter à ébullition, ajouter les carottes (idéalement, si elle est carottes râpées pour le coréen). ajouter immédiatement le sel et l'huile végétale.
Cuire pendant 15 minutes.
Ajouter le sucre et l'essence de vinaigre.
Faire cuire pendant 15 minutes.
fourmillement étendu dans le secteur bancaire et rouler. Conserver à la température ambiante est possible.

Caille (Utilisateur Forumhouse):

Pour la carotte blanche râper sur la râpe définitivement coréenne, un simple obtenir un goût complètement différent. Pas d'épices ne mettent pas!

Nous, pour notre part, nous vous recommandons fortement de remplacer l'essence de vinaigre de vinaigre de pomme ou de raisin naturel - le nombre est pas difficile à calculer. Prenez soin de vous!

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