Avantages et inconvénients de poireaux

Poireaux - il est vraiment une plante unique, qui a des propriétés utiles. Beaucoup ne savent pas que les poireaux sont non seulement utilisés dans la cuisine, mais aussi largement utilisé dans la médecine alternative pour traiter diverses maladies. la santé des avantages n'est pas exagéré, le fait est reconnu même par les médecins.

description

Ce légume appartient aux plantes annuelles de la famille de l'oignon. Différent de l'arc ordinaire qu'il n'a pas ampoule. La fin de la plante a un léger épaississement. Le légume a aussi une teinte bleu-vert de plumes et une saveur particulière.

Il existe différents types de légumes, dont le canon peut être:

• court;
• épaissi;
• étendu.

Dans les poireaux goût ne ressemble aucunement à tous les oignons habituels. Il a un goût légèrement épicé et sucré. Pour cette raison, il est souvent utilisé comme assaisonnement pour la plupart des plats.

Propriétés chimiques et calorique

Leek est unique non seulement à cause de leur sapidité, les légumes sont intéressants également dans leur composition chimique. Il contient de nombreux oligo-éléments utiles et minéraux bénéfiques pour le corps humain.

Il convient de noter que 100 g du produit contient 1/3 des besoins quotidiens en vitamines A et C nécessaire pour le corps humain. En outre, au cours du stockage de la vitamine C seulement augmente avec le temps. Cette caractéristique du poireau est unique.

De nombreux médecins recommandent de manger des poireaux dans les saisons d'automne et d'hiver, lorsque le corps humain est en grand besoin de vitamines et oligo-éléments. Parmi les autres complexes de vitamines, qui sont disponibles dans ce légume peuvent être distingués:

• B1;
• B2;
• E;
• PP.

Important! L'installation comprend également un composé de fer minéral utile, le sodium, le phosphore, le calcium, le potassium et d'autres. Dans le cadre des poireaux sont l'acide folique et des huiles essentielles.

légume calorique est seulement 33 kcal / 100 g.

En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/polza-i-vred-luka-poreya.html

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