Nous avons visité la foire d'automne dans le village
A la mi-octobre, dans le village voisin de notre village, se tient traditionnellement une foire agricole, qui rassemble tous ceux qui souhaitent vendre leurs produits. Toutes les fermes qui s'appelaient auparavant des fermes collectives viennent ici, mais maintenant ce sont des agro-entreprises, des coopératives agricoles et des sociétés par actions - mais ce n'est tout simplement pas là! Même la colonie-colonie de la FSIN, et celle-là, ont participé à la foire. Sans parler des commerçants privés et des agriculteurs cherchant à commercialiser leurs produits.
Oui, vous ne le croirez pas, mais les agriculteurs qui ont un troupeau de vaches ne trouvent pas de vente pour leur lait, qu'ils doivent vendre, au moins au prix de revient - 50 roubles par bouteille. Si dans un récipient, par exemple dans une bouteille, cela s'avère encore plus cher.
Et les habitants du quartier, qui reçoivent des salaires en moyenne de 15 à 18 000 roubles, préfèrent acheter un carton de lait dans les chaînes de magasins pour 40 à 45 roubles. Bien que ce qui y est versé ne puisse pas être appelé lait. Une fois, je l'ai essayé après le lait du village habituel - de l'eau blanche et rien de plus !
Mais revenons à la foire. En plus des produits laitiers, qui étaient présentés par des agriculteurs et une entreprise agricole spécialisée dans l'agriculture biologique, il y avait beaucoup de viande. Viande fraîche et encore fraîche, abats, têtes, cuisses - tout ce que votre cœur désire. J'ai acheté de la viande en gelée à très bas prix, à 50 roubles par kilogramme.
Beaucoup de saucisses, fumées, bouillies et toutes sortes de viandes. Nous avons acheté une ronde de saucisses de Cracovie pour 220 roubles. Très savoureux, même s'il ne peut pas être qualifié de bon marché. Il s'agit en fait de saucisse de viande.
Nous avons également acheté deux carpes dans les étangs locaux. Un soir, ils l'ont immédiatement cuit - incroyablement délicieux, très peu d'os, tendre, fondant dans la bouche. Je l'ai fait mariner pendant une heure dans du sel, des épices et de l'huile végétale. Par conséquent, il n'y avait aucune odeur de boue du tout. Carpe - 200 roubles par kilogramme.
D'autres produits, des bonbons, du halva, des bonbons orientaux et des sucettes y étaient également vendus.
Il y a beaucoup de semis, bien qu'il soit clairement trop tard pour les planter. Mais l'abondance est incroyable. J'étais en avril à une foire dans le territoire de Krasnodar. Donc, dans l'Oural - pas pire !
Pommes de terre, oignons, pommes vendus - toutes couleurs et types. Les ensembles d'oignons, cependant, ne sont que de production néerlandaise. Mais l'ail est local, de la région voisine.
Outre les produits comestibles, les fabricants de bottes en feutre et de chaussures en fourrure attirent également l'attention. Une variété de bottes, décorées avec des motifs et simples. Prix à partir de 5000 roubles. Les chaussons en laine feutrée sont très confortables. Sans motif 800 roubles, avec décoration 1200 roubles.
Bottes hautes en fourrure naturelle et cuir, à semelles épaisses. Prix à partir de 5000 roubles. J'ai bien aimé les bottes hautes en fourrure feutrée sur la semelle, il y a encore de la fourrure à l'intérieur. Probablement très chaud. Mais le prix est de 6 000 roubles.
Je veux dire à tous ceux qui crient que la Russie est en train de mourir, il n'y a pas d'agriculture. C'est, et qu'est-ce que c'est! Seulement maintenant, pour une raison quelconque, nous n'achetons pas aux agriculteurs, mais aux grandes usines qui achètent du lait pour 20 roubles, ruinant simplement les petites fermes. Et puis ils diluent ce lait avec diverses choses désagréables pour qu'il ne se gâte pas chaque semaine. Et le lait du village, que nous prenons chez le fermier, même au réfrigérateur le troisième jour, est déjà aigre.
Par conséquent, la Russie est vivante en tant que province, comme elle l'a été depuis des temps immémoriaux.