Poitrine de poulet: propriétés utiles, la composition, la préparation

Poitrine de poulet - un produit populaire qui appartient à la viande blanche, ont des propriétés spécifiques. Cependant, pas tout le monde sait ce qu'est une fonction, ainsi que les avantages et les inconvénients de la poitrine de poulet pour notre corps et comment son utilisation affecte le fonctionnement de l'organisme. Faites connaissance avec les caractéristiques du produit en détail.

Valeur nutritive et calorique poitrine de poulet

Poitrine de poulet est considéré comme un chef de file dans la combinaison optimale de protéines et de lipides: 25% de protéines ne représente que 2% de matières grasses. Voilà pourquoi les athlètes et les culturistes sont si friands de ce produit, parce que l'utilisation du sein peut augmenter la masse musculaire (due à la protéine), sans augmenter le tissu adipeux.

Maternel contient un élément tel que la choline, les vitamines A, B, C, H et PP, ainsi que les minéraux agents, qui comprennent le zinc, le magnésium, le sélénium, le fer, le chlore, le cuivre, le potassium, le sodium, le phosphore et beaucoup autres. Merci à ce vaste ensemble de minéraux, son utilisation améliore considérablement la fonction cardiaque, augmente l'immunité du corps et Il l'aide à remettre en état rapidement après la maladie: un bouillon de poulet est considérée comme motif inavoué utile pour les personnes ayant un rhume maladies.

les groupes de vitamines particulièrement importantes A, C et H, qui ont les propriétés de foie purifié, l'amélioration de la circulation, une influence positive sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et de la glande surrénale. Pas moins de valeur B9 et B12 est particulièrement utile pour les femmes enceintes: à cause de leur poitrine de poulet a la propriété de favoriser la croissance et le développement normal du fœtus.

Pour le produit de calories connu qu 'il comprend 100 g de 113 kcal, ce qui signifie que une portion telle dispose de 7 - 10% des besoins énergétiques journaliers de la personne.

Selon la teneur en nutriments de base par portion de 100 g fournit corps:

• 6 g de protéines;
• 9 g de matières grasses;
• et 0,4 g de glucides.

Quelle est l'utilité poitrine de poulet

Avec la composition chimique extensive, du sein a une forte propriétés utiles:

• son utilisation neutralise l'acidité du tractus gastro-intestinal, ce qui est particulièrement important pour les personnes souffrant d'ulcères de l'estomac;
• en raison de la faible teneur en calories, il est considéré comme l'un des meilleurs aliments de santé, les nutritionnistes recommandent donc de l'utiliser surtout pour les personnes qui sont en surpoids;

• inclus dans la liste des produits à faible teneur en cholestérol: environ 70 mg par 100 g de produit (k Exemple, 100 grammes de tibia de la viande contient environ 85 mg de cholestérol à la même concentration de vitamines et minéraux).

L'utilisation de la poitrine de poulet bouilli - pour améliorer le métabolisme de la peau, des cheveux et des ongles. L'inclure dans votre alimentation est fortement recommandé aux personnes qui ont subi une blessure physique ou des dommages aux muscles squelettiques;

La composition unique de poitrine de poulet est très important pour la formation de l'alimentation des mères allaitantes, car il contient l'aide de B à développer système nerveux et le cerveau de l'enfant, le fer favorisera la formation du sang, et de la vitamine D et le phosphore auront un maximum de soutien santé des os et le métabolisme substances.

On sait aussi que l'on poitrine de poulet contient un taux journalier de niacine, qui présente des avantages pour les muscles, formant leur endurance et la force.

Avantages minceur sein fumé

Ainsi, la viande blanche est un élément important dans l'alimentation en protéines des athlètes, aidant à construire la masse musculaire.

Son utilisation contribue à améliorer le métabolisme et la perte de poids, ainsi que le risque de carence en vitamine, la mauvaise santé sur un régime avec un complexe riche en vitamines.

Régime alimentaire de poitrine de poulet

Il existe une variété de régimes à base de poitrine de poulet de la viande.

Considérez les plus populaires:

poulet monodiet

Elle prévoit l'utilisation exclusivement de la viande de poulet pendant trois jours - environ 100 grammes par repas.

Total pour la journée, vous pouvez faire jusqu'à six de ces techniques.

Important! aspect obligatoire régime mono-poulet est de consommer suffisamment de liquides pendant toute la période. La meilleure option est considérée comme l'eau, mais ici vous pouvez également inclure des tisanes utiles et jus de fruits fraîchement pressés.

En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/kurinaya-grudka-poleznye-svoystva-sostav-prigotovlenie.html

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