Les avantages et les dommages du hareng au corps, commentaires

Assez difficile d'imaginer ce qu'est une fête sans des mets traditionnels - hareng: avec des oignons ou « sous un manteau de fourrure. » Cependant, pas tout le monde sait ce qui est vraiment les avantages et les inconvénients de hareng - plus loin et sera discuté.

On dirait et où le hareng d'habitude

Hareng appelé gros poisson assez difficile - le corps, il atteint environ 35 - 40 cm de longueur, et des gammes de poids de 500 g - 700 aplati torse légèrement le poisson sur les côtés, le dessus couvre ses écailles minces moyennes ou grandes. A l'arrière, peint en couleur olive ou grisâtres, il est la fin « principale », comme sous lui - nageoire ventrale. La nageoire caudale des poissons est différent des autres typique petit cran.

Le long de la couleur argentée de l'abdomen se quille, blotti balance doucement en pointe. A la tête du poisson sont les yeux enfoncés. Les dents hareng sont très faibles ou complètement absents, la mâchoire inférieure est mieux développée et dépasse légèrement sur le dessus.

On croit que l'espérance de vie moyenne de hareng - jusqu'à 25 ans, et aujourd'hui trouvé un peu de longévité.

Elle-même hareng - poisson scolarité. Il se nourrit principalement de zooplanctons, mais il est lui-même une source de nourriture pour les autres poissons et les prédateurs.

Si l'on parle de l'habitat du hareng, plus souvent qu'autrement, ils se trouvent dans les régions du nord de l'Atlantique Océan: sur les rives de l'Europe, l'Amérique du Nord et du Sud du Groenland, dans les eaux du golfe de Gascogne, la mer Baltique la mer; ainsi que dans l'océan Pacifique. Dans la vie de hareng d'eau douce dans les rivières, pour la plupart - dans la rivière, la Volga et du Don. Il vit souvent loin de la côte, vers la surface de l'eau sans descendre au-dessous de 300 mètres de profondeur.

espèces de hareng

Il y a environ 60 espèces de hareng, tenez compte parmi eux les plus élémentaires et les plus populaires.

L'un des plus poissons communs est considéré comme le maquereau. Ce type de hareng habite la mer du Nord et de la Norvège - où il a pris dans la saison chaude. Maquereau appartient aux poissons bystroplavayuschim, son espérance de vie - environ 20 ans. Il appartient à une classe de prédateurs, et c'est pourquoi atteint sa taille assez impressionnante. Il est considéré comme une délicatesse dans la cuisine, et le plus plat populaire, avec sa « participation » - le maquereau dans une sauce à la crème.

Le deuxième type de hareng - hareng de la mer Noire, vivant normalement dans les mers Noire et d'Azov. Dans sa croissance atteint 40 cm. Il est particulièrement populaire auprès des pêcheurs à la ligne, et le salage de ce type est le plus souvent vendu dans les magasins et les marchés.

L'une des variétés de hareng trouvées dans presque toutes les profondeurs - est le hareng du Pacifique. Il est l'un des plus importants depuis qu'il a atteint environ 50 cm de long et pèse plus de 700 g Ce qu'il contient dans sa viande la plus grande quantité d'iode que les autres types, et ainsi les ours avantages incontestables: l'absence de cet élément dans le corps devient l'un des problèmes les plus courants dans notre jours. Le plus populaire en Russie, au Japon et aux États-Unis. De plus, il est le hareng du Pacifique est la plus courante dans la photo, le type le plus commun dans le monde.

Quelque part dans les profondeurs de la mer Baltique habite une autre relative du hareng - hareng. Ce petit poisson, environ 20 cm de long et pesant environ 400 g Tout au long de sa vie, il se nourrit exclusivement de plancton. Souvent, il est mangée salé. Dans ces mêmes eaux nage une autre espèce populaire - sprat Baltique: ces enfants sont pris en côtes de Nouvelle-Zélande et est moissonné sous la forme de nourriture en conserve.

Un autre populaire, mais d'autre part - un représentant inhabituel de poissons de hareng iwashi croient. En regardant, n'est pas facile de déterminer lequel des espèces de poissons, il appartient - le hareng, elle a l'air presque comme. En fait, c'est vrai: le poisson appartient au genre des sardines, mais depuis que l'Union est devenu un hareng représentatif de culte. Son poids d'environ 100 g, et la longueur d'à peine 20 cm.

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