Même le sarrasin peut être dangereux s'il est chinois. Mais comment le distinguer du russe
Dans le monde moderne, le mot « chinois » signifie « nocif, inférieur aux normes et même dangereux ». Et cette opinion est pleinement justifiée par les choses que nous recevons de ce pays. Comme vous le savez, l'agriculture en Chine repose sur l'utilisation active de produits chimiques. ils sont particulièrement utilisés pour les produits destinés à l'exportation. Il doit être beau, lisse et esthétique. Qu'est-ce que je vous dis, nous voyons tous des fruits et légumes chinois - un à un, l'œil se réjouit. Mais il est impossible de les manger - insipides, inodores et ne se gâtent pas pendant des années !
Mais récemment, j'ai appris d'un ami qui travaille dans une entreprise bien connue qui produit des céréales que même nous avons du sarrasin chinois en Russie! De plus, chaque année, cela devient de plus en plus, car l'agriculture en Russie est de plus en plus détruite chaque jour. Les producteurs de sarrasin de notre pays refusent de cultiver cette culture - elle n'est pas rentable en raison de la concurrence avec le sarrasin chinois bon marché.
Mais comment reconnaître le sarrasin chinois ?
Le fait est que regarder l'emballage du fabricant est inutile. La plupart d'entre eux ne conditionnent que des gruaux achetés sous leur propre marque. Et ils l'achètent au même endroit - en Chine. Par conséquent, il semble que tous nos gruaux soient russes, ce qui est complètement faux.
Il y a trois différences. C'est vrai, je ne peux pas dire qu'ils soient tout à fait évidents. J'ai à peine trouvé le noyau russe pour ces motifs. C'est-à-dire que dans un magasin de 10 paquets, un seul est russe !
1. Les gruaux russes sont petits, avec des arêtes vives de grains. De plus, ces arêtes vives sont prononcées. Fabriqué dans l'Empire du Milieu - plus grand, ses bords sont plus lisses.
2. Notre sarrasin est de couleur plus claire, car il est soumis à un seul traitement à la vapeur chaude. Et ceux importés sont traités deux fois, en conséquence, il devient sombre.
3. Pour le prix, le russe devrait être cher. De plus, il est 2 ou trois fois plus cher qu'importé. Telles sont les réalités du marché d'aujourd'hui - l'agriculture en Russie est étouffée par tous les moyens. Et nos kolkhoziens sont obligés de récupérer leurs coûts au détriment du prix des marchandises. En Chine, au contraire, l'agriculture de l'État reçoit toutes sortes de subventions et leurs produits sont bon marché. Mais même ce signe ne donne aucune garantie.
Pourquoi ne pouvez-vous pas manger de sarrasin chinois ?
Il est dangereux de le manger car il peut être chargé de pesticides. J'ai écrit à ce sujet ci-dessus.
On a souvent trouvé de la moisissure dans le sarrasin chinois, qui, comme vous le savez, peut causer le cancer. Ce qui a causé cela n'est pas clair. Très probablement, des conditions de stockage inappropriées ou des caractéristiques de la variété.
L'inutilité est la principale raison de refuser le gruau de sarrasin du voisin oriental. Le traitement à la vapeur auquel il est soumis entraîne la perte de la plupart des nutriments. Par conséquent, il ne reste en elle que des fibres de l'utile, et même une partie des minéraux qui n'iront nulle part. Mais s'ils sont aromatisés avec des produits chimiques, il est peu probable qu'ils soient bénéfiques.
Choisissez donc le sarrasin avec soin.