Groseilles blanches: propriétés utiles et contre-indications
Connaisseurs de la médecine traditionnelle appelée groseilles santé et la jeunesse. Malgré le fait que les baies blanches ne sont pas si populaires dans les parcelles de jardin, en noir et rouge, ils ne sont pas moins bénéfiques pour la santé et est également enrichi en vitamines. De leurs confitures pâte parfumée produits, compotes, liqueurs et vins, et les feuilles sont utilisées comme feuilles de thé. Alors, quelle est les vrais avantages et les inconvénients de groseilles blanches pour la santé humaine? Tout d'abord.
La composition chimique des groseilles blanches
cassis blanc - est un arbuste de la famille des groseilles, des éleveurs artificiellement élevés. La composition chimique des fruits riches en nutriments, micro et macroéléments, tels que:
- L'eau (75-85%, selon la maturité).
- Oses. fructose et glucose prédominante (de 3 à 6%).
- Les fibres alimentaires (3-4%);
- Les vitamines A, B, C, E, F;
- Pectine (0,68-1%);
- composants minéraux représentés par des acides organiques et des fibres (en moyenne, leur concentration ne dépasse pas 2% de la composition totale);
- Macro- et micro-éléments, y compris le fer isolé, le potassium, le calcium, le magnésium, le sodium, le fer et le phosphore;
- des acides gras saturés (0,1%).
Important! Le pourcentage de cellules dans la pulpe dépend du degré de maturité. L'équilibre optimum de substances stries avantages, est formé dans la période de maturation, avant et après qui prédominent dans les saccharides de baies ou de l'eau.
D'après les données de la table, nous pouvons conclure que toutes sortes de groseilles ont à peu près la même valeur nutritive.
Le cassis blanc est utile pour l'organisme
L'utilisation de groseilles blanches pour le corps humain est inestimable. Sa chair est consommée sous forme brute et traitée, utilisée en cosmétologie. Une grande importance accordée à la pectine. Il a des effets bénéfiques sur le sang, l'élimination des sels et des toxines, fait baisser le taux de cholestérol. Ces propriétés de cassis blanc utile dans le diabète, ainsi que pour les personnes ayant des problèmes cardiaques et l'obésité, résidant dans les zones industrielles et polluées avec l'environnement pauvres.
En plus de la pectine, cassis a riche composition de vitamine. En raison de la teneur élevée en acide ascorbique, il bénéficie des systèmes digestifs, nerveux et endocrinien. De plus, des études récentes suggèrent que l'acide ascorbique joue un rôle important dans la prévention du cancer. Sous l'influence des ruptures de vitamine C le métabolisme des cellules cancéreuses, ce qui ralentit considérablement leur développement vers le bas.
La présence d'acides organiques dans la partie du corps de la chair apporte pas moins un service. Le potassium a tendance à stabiliser l'équilibre de l'eau, et le calcium est un élément important de fluide tissulaire, l'amélioration de la structure osseuse et des dents.
Voir aussi:Les avantages et les inconvénients de genièvre
En plus de ces propriétés prononcées, une pluralité d'acides organiques ne groseilles blanches utile pour ces fonctions de l'organisme:
- navires de purification;
- la normalisation du système digestif;
- renforcement des cellules du foie;
- l'excrétion de la bile,
- augmenter la résistance aux virus et aux infections;
- d'améliorer la vision;
- guérir l'anémie par carence en fer;
- améliorer les organes reproducteurs;
- la prévention de la cataracte.
En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/belaya-smorodina-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html
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