Parlons radis, car dans 4 mois on va commencer à le semer sous serre
L'hiver a commencé. Probablement, en l'honneur de cela, nous avons eu un dégel, des flaques d'eau tout autour, la neige a presque fondu, bien qu'il y ait eu une couche d'environ un demi-mètre. Dans le jardin, les charpentes des hautes crêtes étaient à nouveau exposées, des abris de roses et autres fleurs s'installaient.
Le premier légume
Mais, néanmoins, avec le début de l'hiver, des réflexions sur une nouvelle récolte sont apparues. Le premier légume, à part les légumes verts, bien sûr, que nous commençons à manger au printemps, est le radis. Par conséquent, j'achète d'abord des graines de radis, apparemment, au niveau subconscient, réalisant qu'elles seront nécessaires plus tôt.
Très peu de mes amis et parents aiment les radis. Certaines personnes n'aiment pas la légère amertume. Bien qu'il existe des variétés qui ne sont absolument pas amères. D'autres ne peuvent tout simplement pas l'élever, croyant qu'elle ne vaut pas les tracas que l'on doit subir pour prendre soin d'elle. Ces deux points ne me dérangent pas du tout.
Que faire pour que le radis n'ait pas un goût amer
J'ai choisi moi-même des variétés fiables, peu amères et peu épicées. C'est peut-être le point clé.
Mais le plus important c'est que je sème des radis en serre sous la neige fin mars, début avril, selon la météo.
Nous apportons la neige dans la serre lorsqu'elle commence à fondre à l'extérieur, pas plus tôt. En hiver, il est impossible d'apporter de la neige dans la serre, car dans ce cas, les parasites et les maladies qui s'y trouvent passeront bien l'hiver. Ce n'est qu'au printemps, lorsque la température dans la serre est supérieure à zéro, que nous commençons à charger de la neige. Et avant ce chargement, je sème des radis et diverses verdures dans les rainures. Là, les graines sont parfaitement stratifiées puis germent. Fin avril, nous sommes toujours dans l'Oural avec les salades fraîches les plus attendues.
Et le radis dans ce cas pousse garanti sucré et ne rentre pas dans la flèche.
Dès qu'il fait chaud, je sème la prochaine couche de radis le long du bord de la crête de concombre dans la serre, et après quelques jours - une autre couche. Dans les parterres de jardin, en général, je ne cultive pas.
Agrotechnique
Le radis aime arroser deux fois par jour - tôt le matin et le soir. C'est par temps chaud. Par temps frais, je l'arrose lorsque la couche arable s'assèche.
Je ne m'éclaircis pas, j'arrache juste les grosses racines, les petites se développent activement par la suite.
Et une autre caractéristique que j'utilise uniquement sur les radis ronds. Je verse un peu de sel dans les rainures du deuxième semis. Nature, cuite, iodée. Il suffit d'arroser le sol, sans fanatisme. Et puis le radis est juste fabuleux.
Mais je ne nourris pas les variétés longues avec du sel, leur racine est trop profonde, c'est inutile.
Variétés
Chaque année, j'achète un radis de la variété Zhara. Pour une serre, c'est juste parfait. Il a un bord tranchant, mais il est sans prétention, il pousse vite et beau, rond.
Pour le deuxième semis je prends un petit déjeuner français. Il pousse en 2 semaines et se mange instantanément, très sucré et savoureux.
Bien sûr, chaque jardinier connaît une variété pendant 18 jours. Probablement le radis à maturation la plus précoce. Mais parfois, il mûrit à partir de semis en 15 jours. Pas très grand, bien sûr, je le collectionne. Mais très doux. Si cela devient trop grand, cela me semble impoli.
Ce sont les pensées du printemps le premier jour de l'hiver, quand il y a du dégel et des flaques d'eau à l'extérieur.