Où trouver l'argent « supplémentaire »? Il faut arrêter de gaspiller de la nourriture! 6 conseils de conservation des aliments

Les statistiques nous ont à nouveau "plu" avec des chiffres secs. Il s'avère que 16% des plats cuisinés, que le ménage moyen envoie directement à la poubelle. Celles. Imaginez une seconde qu'avec un budget mensuel de 25 000 roubles pour la nourriture, 4 000 roubles soient envoyés pour les déchets. Et pour l'année, ce montant passe à 48 000 roubles! Maintenant, demandez-vous si cet argent est superflu pour vous ?

Bon après-midi chers amis!

Je suis sûr que non! Et si c'est le cas, je propose de réduire les pertes et de commencer à stocker correctement les aliments. En plus, ce n'est pas si difficile! Il vous suffit d'ajuster d'abord la température dans le réfrigérateur, puis après avoir fait vos courses, disposez correctement les aliments dedans, et déjà essayez ensuite de fabriquer des "produits semi-finis" à partir de certains d'entre eux, qui seront conservés au réfrigérateur assez longtemps temps.

En général, je ne vais pas tourner autour du pot, mais je vais vous dire

6 conseils pour économiser sur les achats en prolongeant la durée de conservation des aliments.

1.Divers légumes. Achetez-vous des légumes que vous n'avez souvent pas le temps de consommer? Aucun problème! Essayez de faire des vinaigrettes pour les soupes, les ragoûts, les pizzas et plus encore. Pour ce faire, lavez et épluchez les légumes, puis coupez-les en petits morceaux. Faire bouillir pendant 2-3 minutes dans de l'eau bouillante, transférer dans une passoire et attendre que toute l'eau se soit écoulée. Ensuite, vous pouvez diviser le mélange de légumes en sacs et le congeler. Désormais, lorsque vous rentrerez du travail, il vous suffira de vous procurer une vinaigrette toute faite et de la jeter dans la soupe, par exemple.

Et n'oubliez pas que les préparations peuvent être soit mono (carottes, betteraves, petits pois...), soit en mélange (par exemple bortsch, mexicain ou hawaïen). L'essentiel est de signer, pour ne pas confondre plus tard!

2.Viande hachée. Avez-vous déjà dû décongeler un grand sac de viande hachée juste pour en pincer un petit morceau et recongeler le reste? Oui? C'est facile d'éviter ça! Il suffit de plier la viande hachée fraîche dans un sac à fermeture éclair et de la répartir sur toute la surface en une couche uniforme. Ensuite, avec un long crayon ou un bâtonnet à sushi, «poussez» les rainures de l'emballage, divisant ainsi la viande hachée en portions. TOUT!

Maintenant, vous pouvez facilement séparer un petit morceau pour faire frire des escalopes ou faire des pâtes navales.

3.Du fromage. Ce n'est un secret pour personne que le fromage se conserve longtemps, mais pas indéfiniment. Et dans une plus large mesure, la durée de sa "vie" est réduite par les emballages en plastique ou en polyéthylène. Mais le fromage enveloppé dans du papier sulfurisé peut conserver sa fraîcheur beaucoup plus longtemps. Alors, maintenant, quand vous sortez du magasin, essayez de le déplacer dans un nouveau paquet.

Et gardez également à l'esprit qu'il suffit d'envelopper les fromages à pâte dure et semi-dure avec du papier, mais il est toujours conseillé de fermer le fromage avec de la moisissure dans un récipient spécial.

4.Baies. Avez-vous remarqué à quel point la moisissure se forme très rapidement sur les baies fraîches (groseilles, fraises, fraises, myrtilles...) lorsqu'elles sont conservées au réfrigérateur? Savez-vous comment vous y prendre? Tout ce dont vous avez besoin pour faire une solution de vinaigre (1 c. cuillère) et de l'eau (10 c. cuillères), qui devront laver les restes des baies que vous avez achetées. Séchez-les ensuite et mettez-les au réfrigérateur.

Par conséquent, même après quelques jours, la moisissure n'apparaîtra pas dessus !

5.Gâteau et biscuits. Ceux qui ont la dent sucrée savent qu'une croûte séchée apparaît sur un gâteau coupé au fil du temps, que certains d'entre eux coupent et jettent à la poubelle. À partir de maintenant, vous n'aurez plus à le faire! Découvre une astuce qui t'aidera à garder ton dessert frais. Il vous suffit d'attacher des tranches de pain (peut-être déjà séchées) à la coupe et de les fixer avec des cure-dents. Le lendemain, le gâteau sera aussi moelleux et tendre qu'hier.

Si vous avez besoin de conserver des biscuits, des gâteaux ou des pâtisseries, utilisez pour cela des contenants hermétiques. Mettez-y simplement des desserts, fermez hermétiquement et réfrigérez. Ainsi, ils n'absorbent pas les odeurs étrangères et l'humidité excessive.

6.Fruit. En raison d'une mauvaise conservation, de nombreux fruits (oranges, pamplemousses, ananas, pommes...) se gâtent très rapidement au réfrigérateur. Et ils ne sont pas bon marché du tout! Il est donc possible d'économiser l'argent dépensé pour eux à l'aide d'un presse-agrumes. Prélever et presser jusqu'à la dernière goutte du fruit, verser dans un moule à glace et congeler.

En conséquence, vous obtiendrez un excellent jus qui pourra être utilisé comme additif dans des plats, des salades, des marinades ou du thé.

Matériel posté précédemment :

Jardin à partir de rien! Ou 6 plantes que vous pouvez cultiver à partir de restes de légumes

SI VOUS AVEZ AIDÉ CES CONSEILS OU AIMEZ L'ARTICLE, N'OUBLIEZ PAS DE CLIQUER SUR LE "THUMBS UP" OU S'ABONNERA LA CANALE !!

Merci pour votre attention et je serai heureux de vos commentaires!