Si le café instantané est nocif
Le café est l'un des plus populaires boissons. L'habitude des grains de café brasserie, qui apportera non seulement le plaisir, mais aussi stimuler, fermement établie dans notre vie. Mais il est nécessaire de traiter avec plus d'attention au choix de ce produit. Avantages et inconvénients du café instantané - un sujet de débats fréquents, car elle améliore le fonctionnement du cerveau, le tonus musculaire, Clairs le corps des toxines, mais l'abus affecte négativement le fonctionnement du cœur, le système urinaire, aggrave la qualité du sommeil.
Qu'est-ce que le café instantané
café infusé est fabriqué à partir de grains de café qui sont broyés en une poudre fine, ou converti en petits granules. passe du grain par plusieurs étapes de traitement, de sorte que vous pouvez facilement les dissoudre dans l'eau chaude et profiter de la saveur du café et de l'arôme.
Formes de café soluble
Les fabricants offrent un produit sous forme de:
- poudre;
- granules;
- Version sublimés.
poudre
Façon de mettre les haricots à une poudre - le plus facile et le moins cher, si le café infusé est plus accessible en termes de prix et donc populaire. La technologie consiste à écraser les grains crus à petits grains. Ensuite, ils sont frits, traités avec de l'eau bouillante sous haute pression, on refroidit et on sèche par courant d'air chaud.
Dans ce cas, la méthode de traitement du grain perdre beaucoup de propriétés utiles. Par exemple, à des températures élevées, il se décompose en acide chlorogénique, une partie du café frais. Cette substance active la combustion des graisses, augmente l'élasticité des cellules vasculaires, renforce les muscles et les os, et normalise les niveaux de sucre dans le sang.
sublimés
Sublimation permet de préserver les propriétés bénéfiques du café soluble et son goût. masse café éliminer les huiles essentielles et a permis de geler sous vide à une température de -40 ° C. La perfusion résultant dans des conditions spéciales, le gel est transformé en poudre sèche, qui est ensuite pulvérisé. Ce traitement permet de préserver les propriétés bénéfiques des grains.
granulé
regards de café comme granulées une masse de morceaux. poudre prêt barattage avec de la vapeur sous forme de pastilles, qui sont ensuite dissous facilement dans l'eau bouillante et donnent à la boisson une couleur riche. Avec cette technique, il maximise la solubilité des granulés, mais souffrent palatabilité et propriétés utiles.
boisson café a un effet tonifiant et possède des propriétés utiles.
Lorsque le traitement du café de haute qualité conserve au maximum les substances utiles nécessaires pour les processus métaboliques. L'acide nicotinique (vitamine PP) du cholestérol des abaisse, améliore la structure des cheveux et des processus métaboliques dans le corps, augmente l'élasticité vasculaire. Le calcium et le phosphore sont essentiels pour des os solides, de sodium participe dans le processus de krovoobmennom.
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Café - un outil indispensable pour perdre du poids, car elle contribue à l'amélioration de la lipolyse - en raison de la teneur en caféine. Calories 100 grammes de grains solubles est approximativement égale à 119 kcal, naturel - 201 kcal.
Est-café soluble utile
boisson chaude tonifie le corps et aide à se sentir de bonne humeur le matin. De plus, le café soluble a des avantages pour le corps humain:
- en tant que source d'antioxydants;
- stimulant populaire - en raison de la présence de la caféine;
- pour réduire la probabilité des cancers en développement - la présence de polyphénols qui assure;
- obstacle dans le développement du diabète;
- réduire le risque de la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson;
- augmentation de l'activité des spermatozoïdes, l'amélioration des érections - hommes;
- accélération du métabolisme;
- faciliter la perte de poids;
- la stimulation du cerveau - avec modération.
Le mal de café instantané
La consommation régulière de produits de café en grande quantité est nocif pour le système cardio-vasculaire. café instantané a les caractéristiques négatives suivantes:
- provoquant une dépendance;
- provoquer le développement de maladies du système digestif (gastrite, troubles de la digestion);
- sur un estomac vide de plomb à l'intoxication;
- provoquer la déshydratation - en raison des propriétés diurétiques;
- affecter le foie et le pancréas - enzymes;
- nuire au bon fonctionnement du cœur;
- addictif.
! intéressant En dépit de l'effet excitant, boire plus de 3 tasses de café instantané par jour peut provoquer somnolence, dépression.
Contre-indications à l'utilisation du café instantané
Compte tenu du fait que la composition vivifiante boisson soluble est loin d'être parfait, son utilisation doit être modérée.
Qui est contre-indiqué dans le café instantané:
- L'hypertension artérielle et les personnes atteintes de maladies cardiaques. La caféine augmente considérablement la pression favorise la tachycardie. Avec l'utilisation fréquente de l'essoufflement.
- Les femmes enceintes. Les avantages relatifs et méfaits du café instantané pour les femmes notent la chose principale: l'abus mélanges de café pendant la grossesse peut causer des troubles graves dans le développement du fœtus, et parfois la décoloration. Par la suite, les bébés nés déjà en peuvent être révélé divers écarts caractère névralgique.
- Les hommes souffrant de troubles hormonaux. La question des avantages et des dangers du café instantané pour les hommes est tout aussi important que àofeynye grains contiennent la composition de la matière, de même nature que les hormones féminines - œstrogènes. Ils sont appelés « assassins de testostérone. » L'augmentation des œstrogènes chez les hommes conduit à une hypertrophie de la prostate et un risque accru de développer un cancer du glande, et donc: la réduction de la puissance, la perte de tonus musculaire, augmentation de la taille du sein et l'estomac. Cependant, ces propriétés négatives se manifestent plus souvent l'abus de la préparation du café.
- Les personnes ayant une altération de la fonction rénale. Grande utilisation de café instantané est mauvais pour les reins et conduit à l'accumulation de pierres en eux.
- Personnes âgées. produits du café ont un impact négatif sur le système nerveux, entraînant une grave perturbation du sommeil.
- Enfants. Les parents ont besoin d'éliminer la caféine du régime alimentaire de l'enfant. Dans le cas contraire, les conséquences sous la forme d'agression, l'irritabilité excessive, la léthargie et la dépression ne peuvent être évités.
En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/vreden-li-rastvorimyy-kofe.html
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