Les avantages et les inconvénients de maïs pour la santé humaine

Parmi les céréales de maïs en valeur à la troisième place après le riz et le blé. Les avantages et les inconvénients de maïs connu depuis les temps anciens, et le maïs des anciens Incas considérés comme une plante sacrée. Les scientifiques pensent que ce maïs a été le premier produit alimentaire, qui a commencé à cultiver les gens.

La composition chimique de maïs

Maïs - un produit alimentaire précieux. Elle nutritif, peu exigeant dans la culture, mais le plus important - contient beaucoup de nutriments dans les graines, et les stigmates, les inflorescences et les feuilles. Beaucoup de calcium en elle, des vitamines B et la teneur en fibres alimentaires est en avance sur toutes les autres céréales. Dans le cadre du grain brut contient les nutriments suivants:

• acides aminés;
• sucre;
• flavonoïdes;
• alcaloïdes;
• des vitamines (A, C, K, B1, B6, B2, B3, B4, B9, E, PP, H);
• des minéraux (calcium, potassium, fer, iode, le magnésium, le manganèse, le sodium, le sélénium, le fluor, le phosphore, le bore, le zinc et autres).

En raison de la teneur en sels de maïs de nickel et de cuivre est considéré comme des produits hypoallergéniques.

Valeur nutritive et la teneur en calories du maïs

Calories cuit et le maïs non cuit dépend de la variété. Le nombre moyen de calories par 100 g de grains crus est de 330 kcal. Parmi ceux-ci, les glucides 67%, 5% de matières grasses et de protéines 10%. Le reste est de l'eau. La plupart d'amidon de maïs de silicium et de matières grasses, protéines et minéraux - sucre. cobs bouillies ont 122 kcal pour 100 g

Propriétés utiles de maïs

composition riche de graines de maïs en fait un produit alimentaire populaire. Ceci est l'un des rares aliments végétaux, et qui est également utile pour la perte de poids et de renforcement musculaire.

La forte teneur en calcium, fibres alimentaires, minéraux a l'origine de propriétés utiles du maïs:

• régule la fonction du système nerveux;
• Il a un effet antioxydant sur les cellules;
• abaisse le cholestérol;
• empêche la fermentation dans l'intestin;
• purifie le sang;
• Il est aux prises avec la dépression, le stress, le surmenage.

avantage de maïs brut est la prévention du cancer, l'anémie, et est montré pour combattre l'obésité et le surpoids.

L'utilisation du maïs pour les femmes

Inclus dans les minéraux et les vitamines ont un effet positif sur le système de reproduction des femmes. il est utile pour PMS sévère, car il détend les muscles lisses, calme les nerfs, soulage la douleur.

grain de maïs - un concentré de la jeunesse et la beauté de la peau. Si vous mangez régulièrement cobs cru ou bouilli, retarder le vieillissement des cellules.

Astuce! Si vous appliquez un masque à base de farine de maïs, vous pouvez vous débarrasser de l'acné, les taches de vieillesse, d'améliorer l'élasticité de la peau et lisser les rides.

L'huile de maïs est très bon pour la peau, ils barbouillé les zones rugueuses sur les mains et les pieds, cors et les callosités.

En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/polza-i-vred-kukuruzy-dlya-zdorovya-cheloveka.html

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