Comment huîtres utiles: préparation et commentaires

Les avantages et les inconvénients de pleurotes peuvent se manifester dans des situations différentes, selon la méthode de préparation, les réactions du corps humain individuel et l'utilisation de méthodes.

Comment regarder et où faire pousser des champignons à huîtres

Description huître doit commencer par leur nom. Ils ont, parce que grandir d'une manière particulière, suspendue à l'habitat. Les pleurotes poussent sur les arbres, les souches et tombé aux mains des brindilles au sol, branches, préférant le bouleau, le tremble, le chêne, le saule ou le peuplier.

Le champignon se développe très bien sur des souches de peuplier et noyer. Il existe une variété de pleurotes poussent sur les troncs des plantes herbacées.

Ces champignons sont artificiellement créés et apparaissent dans la nature. pleurotes se trouvent en Allemagne, le Danemark, la Slovaquie, la Pologne, et aussi dans les pays d'Asie: l'Inde, le Pakistan, et même en Australie. En Russie, ils sont communs en Sibérie, le Caucase et l'Extrême-Orient.

Apparence dépend de la variété, qui a environ 100. Parmi eux sont les champignons comestibles et non comestibles. Le type le plus commun - huître huîtres. Sa chair est différent goût agréable et l'arôme. Cap à huîtres est généralement ronde ou ovale et allongée, et la surface est lisse et brillante. Il peut être un plat, qui est plus prononcé avec le vieillissement et légèrement concave. Le deuxième titre dans cette huître - glyva. Son charnue de capuchon, et va de 5 à 25 cm de diamètre.

Fait intéressant, les couleurs d'huîtres très bien. Cela peut être la teinte cendrée avec des notes violet, gris clair, brun ou noisette. Lorsque le champignon vieillit, la couleur change à la lumière jaune ou gris.

La tige est généralement de forme cylindrique et située sur le couvercle latéral. Il est petit blanc, et parfois inexistante.

Il existe d'autres espèces d'huîtres:

• steppe on trouve habituellement au Kazakhstan, en Ouzbékistan, au Tadjikistan, et se développe à proximité des racines de diverses herbes;
• orangeVivre sur les souches pourries, des arbres tombés au combat; son diamètre est de 8 cm, et la forme ressemble à un bouchon de ventilateur;
• flamant - connaît une croissance rapide, et aime la chaleur et la croissance de parfaite sera la paille de céréales ou des coques de sarrasin; Chapeau a un bord ondulé, et la couleur du rose pâle;
• chêne, Diamètre Cap qui vient à 10 cm, et une teinte blanchâtre; la pâte a un goût agréable et l'arôme;
• citriqueAvoir un cône en forme de chapeau et des couleurs vives; Il pousse sur le mélange de souches et de la terre;
• rozhkovidnayacaractérisé chapeau, ressemblant à un cône; sa couleur est remplacé par un blanc à jaune pâle; caractérisé par un goût agréable et une bonne odeur.

Attention! Oyster amas massif inhérent à un seul endroit. Dans le groupe de champignons comprend plus de trente fois les fructifications, bouquets qui peuvent peser jusqu'à trois kilogrammes.

La composition et la teneur en calories

pleurotes - champignons très utiles, dans le cadre de laquelle un grand nombre de substances nécessaires au fonctionnement normal du corps humain.

Il contient des protéines, des graisses et des hydrates de carbone; apporter un grand avantage pour les vitamines et les sels minéraux.

Composition chimique:

• tocophérol (vitamine E);
• l'acide ascorbique;
• la vitamine D;
• l'acide nicotinique;
• calcium;
• phosphore;
• fer;

• cuivre;
• potassium;
• La thiamine (vitamine B1);
• Riboflavine (vitamine B2);
• manganèse;
• zinc;
• sélénium.

huîtres à 100 grammes caloriques en fonction du type de produit. Par exemple, dans les champignons frais - 38 kcal, et cuits - 23 kcal. Si les champignons Éteindre, il tournera environ 75 kcal pour 100 g, et dans le cas de friture - 60 kcal.

• lysine - est un acide aminé essentiel est utile, améliore l'absorption des protéines alimentaires. Ce composant a des effets bénéfiques sur le système immunitaire humain.
• histidine joue un rôle important dans la croissance et le développement de l'ensemble du corps, il stimule le processus digestif et aide à faire face à la fatigue.
• valine Il renforce les muscles et contrôle la fonction de l'hypophyse, ainsi qu'un effet positif sur le système immunitaire.

Oyster - un champignon à faible teneur en calories qui peuvent être inclus dans le en toute sécurité le menu des personnes qui perdent du poids, car il ne nuira pas à la figure.

propriétés utiles et thérapeutiques de l'huître

Avantages des pleurotes au corps humain en raison de la composition précieuse aux multiples facettes. Ils présentent biotine. Il améliore l'humeur, a des effets bénéfiques sur la structure des follicules pileux, la plaque à ongles et de la peau, ainsi que pour aider la pression artérielle.

Important! Les champignons contiennent des enzymes spéciales, ce qui contribue à la perte de poids qui convient pour les personnes ayant un excès de poids.

précieuses propriétés de pleurotes ont un impact positif sur le système immunitaire de, augmenter les performances mentales et aider à arrêter le processus de vieillissement.

Voir aussi:Rio édulcorant Or: les avantages et les inconvénients, la composition

Ces champignons sont particulièrement utiles pour les personnes:

• souffrant d'une pression artérielle élevée;
• qui ont le diabète;
• avec des tumeurs bénignes et malignes;
• inflammation de la paroi des vaisseaux, accompagnées par la formation de caillots de sang;
• voulant se protéger contre les maladies cardiovasculaires;
• les patients souffrant d'athérosclérose;
• les maladies du dos, des articulations ou des ligaments.

Oyster a le numéro suivant de propriétés utiles:

• antioxydant;
• antibactérien;
• antiallergiques;
• renforcement;
• immunostimulant;
• antitumorale.

Ce champignon que par des anomalies neurologiques, qui se manifeste dans l'état apathique ou déprimé.

Oyster - produit indispensable pour les personnes atteintes d'un cancer ont été aux prises avec des tumeurs cancéreuses, et après la chimiothérapie mené contribue à la suppression des métaux lourds.

Ils sont activement impliqués dans le processus de l'hématopoïèse et stimulent l'appétit.

Astuce! Les champignons après la collecte doivent être conservés dans le réfrigérateur, avec ses propriétés bénéfiques, ils ne conservent que jusqu'à 5 jours.

En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-veshenki-prigotovlenie-i-otzyvy.html

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