Comment les carottes bouillies utile et combien de calories il

Les carottes sont connus pour être utilisés pour une personne avec l'une des principales sources de bêta-carotène. Sous la forme ouverte, il contient une grande quantité de vitamines et oligo-éléments. Il y a une opinion que le traitement thermique appauvrit sa composition chimique utile. Donc, que ce soit et quels sont les avantages et les inconvénients des carottes cuites, seront discutées plus loin.

Qu'est-ce que la carotte utile: cuits ou crus

La richesse de la vitamine et de la composition minérale est pas toujours absorbé dans le corps complètement. Par exemple, une tasse de boisson de corps de jus de carotte frais utilise seulement 3% de bêta-carotène. Il convient de noter que l'ajout d'huile végétale améliore la digestibilité de la vitamine à 33%.

les scientifiques de recherche ont montré que le produit cuit est absorbé dans le corps mieux que cru. Cependant, la perte de chaleur se produit bêta-carotène: il n'y a qu'un niveau élevé d'antioxydants. Leur propriété est fermée et utiliser les carottes cuites pour le corps humain - comme un moyen de prévention du cancer et la maladie d'Alzheimer.

La composition et la teneur en calories de carottes cuites

Après les carottes de traitement thermique conserve sa forme, il est facile à couper, il a un arôme spécifique et son goût sucré. A la suite de la cuisson, il conserve également les propriétés d'un produit à faible teneur en calories (moins de 25 kcal pour 100 grammes).

La composition des légumes cuits comprennent:

• une petite quantité de vitamine A (par rapport au niveau de sa teneur dans le produit frais);
• la vitamine H et K, ainsi que le groupe B;
• macro- et micro-éléments (calcium, phosphore, magnésium, cuivre, fer, sélénium, un atome de fluor, cuivre);
• volatile;
• huiles essentielles;
• sucre.

Propriétés utiles de carottes cuites

La principale propriété utile de carottes bouillies trouver des niveaux importants d'antioxydants, qui monte juste après le traitement thermique.

En conséquence, la cuisson plus facile à digérer et les caroténoïdes utiles (à température élevée en raison de la destruction partielle de la paroi cellulaire). Cette propriété est utilisée légumes bouillis dans l'alimentation des patients présentant une carence en vitamine A.

carottes bouillies avantages pour le corps humain et réside dans le contenu de la lutéine - une substance qui est un important composant pigmentaire de la rétine de l'oeil, grâce à quoi le produit est un excellent moyen pour empêcher la dégradation voir.

Il est important de se rappeler que la quantité maximale de vitamines se trouve dans la peau, donc avant la cuisson est recommandé de ne pas nettoyer un légume: il suffit de se laver soigneusement sous l'eau courante. produit râpé est utilisé avec avantage en tant qu'agent externe dans le traitement des ulcères sur la peau.

Voir aussi:L'huile d'ail est utile et comment prendre

Puis-je les carottes bouillies avec l'allaitement

Avantages de carottes cuites pour les femmes pendant l'allaitement est inestimable. Il a prouvé que la production de lait contribue de légumes et améliore le processus de l'allaitement.

En dépit de tous les avantages de carottes cuites pour le corps du nouveau-né en raison d'entrer par le lait maternel de vitamines et de minéraux, les dommages causés par la violence produit pendant la lactation peut se produire chez un enfant sous la forme de réactions allergiques, ainsi que la détérioration de la motilité intestinale, ce qui menace de maux d'estomac et problèmes chaise.

Propriétés utiles de la lactation végétale capable de:

• stabiliser fond femme hormonal,
• un effet positif sur le cœur et les vaisseaux sanguins,
• augmenter le niveau d'hémoglobine.

Introduire des aliments cuits dans le régime alimentaire des mères qui allaitent est conseillé au plus tôt un mois après la naissance.

carottes bouillies pour la perte de poids

Légumes se réfère à une faible teneur en calories, il est souvent utilisé par les femmes dans le temps de l'alimentation. L'utilisation du produit réduit également le taux de cholestérol nocif. Propriétés utiles de graisse qui est dans une partie de la carotte, qui se manifeste dans l'apparition rapide de satiété, ce qui est très important pour les personnes à la diète.

Dans l'alimentation des menus bouillir les carottes consommées avec l'ajout d'huile végétale, produits laitiers fermentés à faible teneur en matières grasses, sinon le plat peut augmenter l'appétit, ce qui affecte finalement un ensemble de kilos supplémentaires.

Comment et combien cuire les carottes

Afin d'obtenir le maximum de profit des carottes cuites, vous devez respecter les règles de sa préparation:

• doivent être soigneusement lavés avant les légumes de traitement thermique. peau purifiant avant la cuisson ne doit pas être: pour sauver le maximum de propriétés utiles mieux produits propres cuits.
• Mettez dans l'eau froide, portée à ébullition et laisser cuire pendant environ 20 minutes à feu moyen.
• Vérifiez la préparation, vous pouvez utiliser un cure-dent ordinaire: si elle passe facilement à travers la partie la plus épaisse du végétal, cela signifie qu'il est prêt.

Les avantages de la cuisson à la vapeur, rôtir; frire des légumes est indésirable en raison des substances cancérigènes libérés des méfaits.

En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-varenaya-morkov-i-skolko-v-ney-kaloriy.html

Si cet article vous a été utile, et mis comme abonner à notre chaîne. Ne pas oublier de partager des informations avec vos amis sur les réseaux sociaux.