Comment sarrasin utiles, les propriétés et les contre-indications

Les avantages et les inconvénients de sarrasin intérêt de nombreux fans d'une alimentation saine. céréales délicieux inclus dans la liste des produits disponibles - il est important de déterminer l'impact qu'elle a sur la santé.

L'histoire de sarrasin

Sarrasin, le fruit des plantes de la famille de sarrasin - la céréale est une histoire énorme. Le lieu de naissance de sarrasin considéré comme l'Himalaya, il est là il y a environ 5000 ans, le fruit de sarrasin sauvage a commencé à manger, puis a commencé à récupérer et plante utile. Dans la zone de l'Himalaya, l'Inde du Nord et au Népal croup ont commencé à se répandre dans le monde entier et a frappé, y compris en Méditerranée. En Russie, le sarrasin a été importé de la Grèce, ce qui explique le nom des céréales russes.

À ce jour, le sarrasin est cultivé dans la plupart des pays du monde. Leaders dans la production de céréales sont les Etats-Unis, la Russie, la France et la Chine.

Composition, valeur nutritive et la teneur en calories de sarrasin

Il bénéficie d'croup haute popularité est pas seulement, mais à cause de la saturation du personnel domestique. Le croupion contient:

• sous-groupes de vitamines B, B1 à B6, B9;
• Les vitamines A et E;
• PP acide nicotinique;
• le calcium, le fer, le cuivre et le phosphore;
• le potassium, le sodium, le magnésium et le chlore;
• le bore et le molybdène;
• le zinc et le soufre;
• silicium;
• amidon;
• saturés et des acides gras insaturés;
• les disaccharides et les monosaccharides;
• l'acide citrique et l'acide oxalique et l'acide malique;
• arginine et la lysine - les acides aminés essentiels à la classe des essentiels;
• fibre.

En ce qui concerne les éléments nutritifs, environ 57% se compose de glucides d'orge, environ 12,5% sont des protéines, et seulement 3% est la proportion de matières grasses. céréales en calories est de 308 100 g non broyé calories - une alimentation médiane.

Les avantages de sarrasin

Après avoir examiné la composition des céréales, peut tirer des conclusions importantes sur les avantages et les dangers de la santé de sarrasin. Avec une présence constante dans le régime alimentaire de cette croup:

• Il a un effet de nettoyage sur le corps et aide à éliminer les toxines de l'intestin;
• renforce les parois vasculaires, et prend ainsi soin de la santé du cœur;
• abaisse le cholestérol, ce qui réduit la charge sur le foie et régule le taux de glucose dans le sang;
• Il a un effet anti-oxydant;
• Il soutient les défenses de l'organisme, le renforcement du système immunitaire de;
• Il est une source précieuse de protéines et d'acides aminés et aide à l'anémie;
• un effet bénéfique sur l'endurance et la force physique;
• Il a un effet positif sur le système nerveux et aide à l'anxiété et la dépression soulagent.

L'utilisation de sarrasin pour les femmes

L'utilisation de sarrasin pour le corps de la femme est des propriétés rajeunissantes de céréales. La présence d'antioxydants dans la composition contribue à l'amélioration de l'état des cheveux et de la peau.

En outre, le sarrasin protège contre le développement des varices, renforce le tissu osseux, un effet positif sur le système reproducteur. Mangez des céréales est recommandé pour les défaillances hormonales et lourdes menstruations douloureuses.

Les avantages de sarrasin le matin sur un estomac vide est pour la perte de poids. Croupe est moyenne en calories, mais de haute valeur nutritive, il ne nuit pas à la figure apporte, mais il aide à perdre du poids.

Comment le sarrasin utile pour les hommes

L'utilisation de sarrasin pour la santé des hommes est de renforcer les propriétés des céréales. Sarrasin contribue à maintenir l'activité physique et de l'endurance. L'utilisation des céréales a des effets bénéfiques sur la circulation sanguine, ce qui a non seulement renforcé les vaisseaux sanguins et le cœur, mais la puissance est également améliorée. Les propriétés antioxydantes protègent contre les maladies du système reproducteur mâle, en particulier contre des inflammations et des tumeurs de la prostate.

Sarrasin pour les femmes enceintes et allaitantes

Sarrasin - est l'un des plus précieux dans la période de procréation. L'utilisation de sarrasin pendant la grossesse est ce que l'orge compense dans l'approvisionnement en minéraux et vitamines d'une femme. Krupa a des effets bénéfiques sur le fœtus - protège contre la privation d'oxygène, alimente le corps avec bébé acide folique et des protéines, réduit le risque de développer une pathologie.

Manger des céréales peuvent être et l'allaitement. Si le bébé ne révèle pas d'allergènes, ce qui arrive rarement, les propriétés du sarrasin contribueront au développement de l'os, les muscles et le système nerveux de l'enfant.

enfants sarrasin

Dans le sarrasin régime alimentaire des enfants - il est l'un des grains recommandés. Le premier à offrir son bébé peut être de 8 mois en petites portions sans interrompre l'allaitement. L'utilisation de sarrasin pour les enfants réside dans sa valeur nutritive, les propriétés formant le sang de la teneur élevée en acides et minéraux essentiels. Le concessionnaire n'a pas de gluten, donc allergique à ce produit est extrêmement rare.

Attention! Comme tout produit, le sarrasin a des contre-indications - avant l'introduction de céréales dans l'alimentation du bébé devrait consulter un pédiatre.

En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/chem-polezna-grechka-svoystva-i-protivopokazaniya.html

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