Comment haricots utiles, les propriétés et les contre-indications

Les avantages et les inconvénients des haricots - une question intéressante, parce que ces grains sont souvent utilisés dans l'alimentation quotidienne comme une partie de divers plats. Vous devez examiner attentivement leurs caractéristiques afin d'évaluer objectivement les propriétés.

L'histoire de l'origine des fèves

la science des haricots Homeland croit Amérique - pour cultiver le produit sur le territoire du continent a commencé il y a environ 7000 ans, les graines de soja trouvées lors de fouilles archéologiques des colonies de peuplement Inca. En Europe, le produit a été introduit après Christophe Colomb a découvert l'Amérique. Cependant, la première fois la plante a été utilisée à des fins décoratives - cultivés sur les façades des bâtiments, aussi longtemps bouclés tiges très bien enroulé autour des murs et des colonnes.

Sur le territoire du produit russe seulement 200 ans après la découverte de l'Amérique et la propagation mondiale légumineuse. Et les 100 premières années des haricots Empire russe seulement effectuer seulement une fonction décorative. Cependant, au 18ème siècle, les avantages et les inconvénients des haricots pour le corps tout de même ont été ouverts - depuis la culture a commencé à croître pour une utilisation dans la cuisine.

Comment et où cultiver des haricots

À l'heure actuelle les haricots cultivés dans la plupart des pays. Surtout promu avec succès sa culture dans les régions les plus chaudes du monde avec un grand nombre de jours de soleil par an, les sols fertiles légers et des pluies modérées. De telles conditions aime à planter et quand disponibles montre une meilleure productivité.

Leaders dans la production de haricots sont les trois pays - la Chine, l'Argentine et l'Egypte. En Russie, les haricots aussi cultivées avec succès, mais il ne figure pas dans la liste des principales cultures.

Les types de haricots et de leurs propriétés bénéfiques

plusieurs variétés de haricots peuvent être trouvés dans les magasins et les marchés. Ils diffèrent non seulement dans la couleur, mais aussi pour des propriétés utiles.

rouge

Les haricots rouges trouvés sur les tables très souvent - il se transmet le plus. Ses propriétés utiles est d'augmenter la teneur en fibres - seulement 100 g permet d'obtenir le taux quotidien de fibres. Les haricots rouges sont parfaitement saturés et ont encore la capacité à éliminer les toxines et prévenir le développement du cancer.

blanc

Les haricots blancs sont très bons pour les dents. Ils ont des propriétés antibactériennes et amélioration de la santé bucco-dentaire. Si vous les utilisez régulièrement, le produit protège vos dents contre l'apparition de la plaque et le tartre. En outre, le produit est bénéfique pour le système cardio-vasculaire et empêche le développement des maladies.

Verts (haricots)

haricots verts contient un grand nombre de protéines, acides aminés, vitamines et minéraux. Il renforce le système immunitaire et d'a des effets bénéfiques sur les vaisseaux sanguins, améliore le tonus du corps en général. Il convient de mettre en évidence les propriétés particulièrement utiles de haricots pour les hommes.

Dans cet abus du produit peut nuire et conduire à des problèmes avec l'intestin. Manger des haricots ont besoin d'un peu, surtout une tendance à la constipation et la diarrhée.

noir

haricots noirs - un leader dans la teneur en protéines. De tous les types de produits les plus de calories, mais il peut également être considéré comme le plus utile. Les haricots ont des propriétés de protivoonkologicheskimi puissants, empêchent le développement des maladies cardio-vasculaires. Lorsqu'il est utilisé, il est nécessaire de se rappeler seulement des doses, ne se mêle pas des haricots nutritifs.

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