Nocif en cas pommes de terre frites

plats à base de pommes de terre sont si populaires qu'ils ne sont surpassées que le riz. pommes de terre rôties - c'est le plus simple et rapide à préparer plat: une épreuve du temps et garnir et un fast-food populaire, et « la nourriture des étudiants. » Les avantages et les inconvénients de pommes de terre frites - un sujet très controversé qui provoque beaucoup de critiques de la part des partisans d'une bonne nutrition.

La composition chimique des puces

L'utilisation des pommes de terre est déterminée principalement par sa composition chimique.

tubercule de pomme de terre est riche en nutriments - vitamines, sels macro- et oligo-éléments, minéraux. La composition est présente dans la quasi-totalité complexe de vitamine B, la bêta-carotène, les vitamines PP, E, H, qui régulent le travail du corps.

Manger 200-300 g de pommes de terre est en mesure de compenser le taux quotidien d'acide ascorbique. Parmi les macronutriments prévaloir potassium, le phosphore, le calcium, le magnésium. Racine contient comme oxalique, malique, l'acide citrique.

L'huile végétale utilisée pour la friture, contient des vitamines A, D et E. Il se compose principalement de graisses poly-insaturés qui sont absorbés plus facilement que les graisses animales.

Cependant, la perte des propriétés bénéfiques et faire frire des aliments peut causer des dommages après le traitement thermique de l'élément nutritif.

la valeur nutritionnelle et les copeaux de calories

pommes de terre frites ont un indice glycémique élevé. Les hydrates de carbone dans les cultures de racines se composent principalement de l'amidon et rapidement absorbé, ce qui conduit à la saturation à court terme. 100 g de pommes de terre frites contient:

• protéines - 3 g;
• des hydrates de carbone - 23 g;
• graisse - 10 g

Le végétale brute ne diffère pas haute teneur en calories - 100 g de 75 produit kcal. Mais sous cette forme, il est impossible d'avoir tant de gens préfèrent grilloir: il est un plat savoureux qui est préparé rapidement et facilement. En conséquence, les augmentations teneur calorique plus que doublé - une moyenne de 192 kcal pour 100 g

Comment les pommes de terre frites utile

L'amidon comme composant principal du composant racine, apporte non seulement du mal, comme beaucoup le croient, mais aussi bien, satisfaire ainsi la faim et de fournir l'énergie du corps.

Le calcium renforce les os, et de la vitamine B stimule la production de sérotonine et de la dopamine - l'hormone responsable de la bonne humeur. Ceci explique l'attrait des tranches de pommes de terre dorées.

Vitamines et normalise le système nerveux, aider à faire face au stress. Par la synthèse des globules rouges améliore l'appétit.

La teneur élevée en potassium a des effets bénéfiques sur le système cardio-vasculaire, ce qui réduit le risque de développer une hypertension artérielle et accidents vasculaires cérébraux. retrait accéléré du fluide du corps.

En raison du fait que le plat et souvent abondamment sel préparés en utilisant des graisses, un effet réduit les propriétés du produit: l'utilisation de puces pour le corps est plus faible de manière significative par rapport à l'uniforme soudé.

Voir aussi:Fit Parade Édulcorant: avantage ou mal, les effets secondaires

Est-il possible de pommes de terre rôties enceintes et allaitantes

Santé d'un bébé futur dépend de ce que la mère mange pendant la grossesse et l'allaitement. Bien que les gynécologues et les femmes enceintes est conseillé de manger des aliments riches en calories, l'utilisation de petites frites: de l'alimentation devrait être supprimé.

Grossesse - un test sérieux pour le corps, qui connaît dans cet état a augmenté la charge. Système digestif et les reins fonctionnent en mode d'urgence, et un gras, les aliments salés comme les pommes de terre frites, il suffit de les charger encore plus. Un se démarquer en raison de la torréfaction des agents cancérigènes sont nocifs pour le fœtus en développement.

Les mères qui allaitent est recommandé de ne pas manger des pommes de terre frites: lactocytes responsable de la production de lait, d'absorber des aliments consommés les propriétés bénéfiques et néfastes.

Important! Une femme enceinte, il est souhaitable de faire bouillir les pommes de terre et cuire au four - donc garder des propriétés utiles.

pommes de terre sautées enfants

Bien sûr, frites savoureux et appétissant apparence, mais pour enseigner son enfant est pas la peine. Malbouffe a un impact négatif sur le tractus gastro-intestinal le développement de l'enfant et ne bénéficie pas. Le foie et l'estomac de l'enfant ne peut pas faire face à la digestion, ce qui augmente la probabilité de leur maladie.

préférences culinaires des enfants de diverses manières sont formés par les parents. Manger des aliments sains, et donnant ainsi un exemple, il est possible d'éviter les caprices de l'enfant à la table à manger.

Important! Les aliments frits ne peut pas nourrir leurs enfants jusqu'à 3 ans. Lure variété souhaitable de légumes frais.

En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/vredna-li-zharenaya-kartoshka.html

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