Comment la carpe utiles, les propriétés et la préparation de photo

Les avantages et les inconvénients de la carpe est d'une part, dans un savoureux, tendre et la viande grasse, a un grand nombre de fonctionnalités utiles et, d'autre part, la peur d'empoisonnement ou d'étouffement obtenir de petits os, qui sont abondants dans la viande d'eau douce poissons.

carpe Description

Le premier à manger les poissons de la famille des carpes en Chine a commencé en 1000 av. Le nom du poisson vient du mot grec qui signifie « fruit ». Les poissons d'élevage et est devenu connu en raison de la fertilité: chaque femelle peut jeter plus d'un million d'œufs.

Carpe - est thermophile gros poisson avec une grosse tête. Son corps allongé forme et est recouvert de grandes écailles, où les couleurs dépend de l'habitat.

Cette espèce est un poisson pour se reproduire lorsque la température de l'eau monte à 17 degrés Celsius. Fed à une température de 7 degrés ou plus, et se met en sommeil en hiver.

Carp vivent 50 ans. En poids, ils peuvent atteindre un kilogramme et dans les trois ans sont considérés comme sexuellement matures et capables de se reproduire.

Extérieurement carpe poisson ressemble, a seulement 4 moustache sur ses lèvres.

Lorsque la carpe se trouve

Carpes poisson se trouve en Méditerranée et en mer Noire. Il habite les rivières comme le Amur, le Danube, Dniepr, Volga, se trouve dans certains cours d'eau de la Chine. En Amérique, il a été introduit au début du XXe siècle, quand a commencé pendant la Grande Dépression, avait besoin des produits bon marché.

La composition chimique de la carpe

Propriétés utiles de mensonges de la carpe dans sa chimie étonnante. La chair de poisson contient des minéraux tels que:

• potassium;
• sodium;
• molybdène;
• zinc;
• sélénium;
• manganèse.

Le poisson est riche en vitamines. 100 grammes du produit doit les éléments suivants quantités de vitamines:

• riboflavine ou B2 - 0,054 mg;
• filohinon ou K - 0097 ug;
• folate ou B9 - 9288 ug;
• Thiamine (B1) - 0137 mg;
• rétinol équivalent (A) - 19.804 mg.

Valeur nutritive et la teneur en calories d'une carpe

la carpe avantages et calories dépend de son traitement. La viande de poisson frit ou fumé sera plus calorifiques, les graisses saturées et contiennent des propriétés suffisantes bénéfiques par rapport à la viande bouillie ou cuits à la vapeur.

Sur la base des données du tableau, nous pouvons conclure qu'il est considéré comme un filet alimentaire. Dans ce domaine et le principal avantage est. Bien que le poisson est facile à digérer, il ne peut pas abuser. Manger une grande quantité de viande peut nuire à l'organisme.

Propriétés utiles de la carpe

Les avantages et les inconvénients de la carpe pour le corps est à la santé de la positive et des propriétés négatives.

Le poisson contient des nutriments et riches en protéines, ce qui est utile pour les enfants dans une période de croissance.

oméga-3 viande riche en acides gras insaturés. Ils ont les propriétés bénéfiques suivantes pour le corps:

• anti-inflammatoire;
• ne donnent pas un dépôt de plaque dans les vaisseaux sanguins, et donc ce type de poisson est utile d'utiliser pour la prévention de l'athérosclérose, la thrombose, les maladies cardiaques et les vaisseaux sanguins.

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Le calcium contenu dans le poisson, bénéficiera du système de l'os humain. Le zinc améliore la mémoire et aide à mettre davantage l'accent.

L'utilisation de ces viandes normalise le tractus gastro-intestinal et le système nerveux. prestation spéciale, il apportera aux diabétiques et personnes souffrant de maladies de la thyroïde - grâce à oméga-3.

la soupe de carpe est recommandé d'utiliser pendant l'allaitement, la grossesse, l'alimentation d'un petit enfant. Un avantage de calcium bien digérer les personnes âgées, renforcer leur système squelettique.

Important! Les nutriments de la viande renforcer le système immunitaire du corps et favoriser la guérison des maladies débilitantes.

En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezen-karp-svoystva-foto-i-prigotovlenie.html

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