Laitue: avantages et inconvénients, comment garder l'hiver

cuisiniers de laitue considèrent comme un cadeau du ciel. De plus, il est décoré avec des plats raffinés, ce qui les rend très original et délicieux, largement connu pour ses qualités nutritionnelles. Un avantage important des feuilles est la première période de croissance. Alors que le reste des légumes mûrissent, il est déjà présent sur la table. Par conséquent, les avantages et les inconvénients de la laitue devraient être connus à chaque femme au foyer. Surtout si vous voulez utiliser le produit est non seulement bénéfique pour le corps à la fois, mais de le garder pour l'hiver.

Types de laitue

Il existe deux grands groupes de contingent de salades - Kochan et verdoyant. Si avant que les feuilles ont été utilisés principalement pour la décoration de plats, mais maintenant il est avantage de la laitue à l'organisme était la cause de la croissance de sa popularité. Les variétés diffèrent non seulement dans la taille et la couleur, mais aussi différentes qualités gustatives. Choisissez la bonne plante est pas difficile. Les plus courants de ces variétés à feuilles:

batavia

La première apparition avec de grandes feuilles ondulées aux extrémités. Il a une saveur très délicate et une bonne succulence. Il est utilisé dans les recettes de plats de légumes, pour faire des sandwichs et des collations légumes.

Important! La variété ne convient pas pour une longue conservation.

feuilles de roquette

Mega qualité en raison de leurs paramètres de goût et des effets positifs sur le corps. Le renforcement du système immunitaire, aide dans le tube digestif et de l'établissement du métabolisme - une qualité inestimable de la laitue. Un parent du pissenlit avec un arôme épicé et inhabituelle moutarde parfumée noix. Il pousse tiges individuelles, offre une excellente combinaison avec des tomates cerises, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.

Lollo Rossa

Un second nom bien connu - laitue de corail. Cultivé en deux couleurs - feuilles rouges et vertes. aspect vert est appelé Lollo Biondo. Contrairement à d'autres variétés - un goût de noisette intense avec une légère amertume. Il combine à la fois avec des coupes chaudes et froides, avec épicée et sauces sucrées, plats à base de viande, des légumes grillés. Les concepteurs de cultiver des plantes dans les lits comme une décoration.

En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/listovoy-salat-polza-i-vred-kak-sohranit-na-zimu.html

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