Curcuma: avantages et inconvénients pour la santé, les propriétés curatives, l'application

Les avantages et les inconvénients de curcuma - la question brûlante pour les amateurs de condiments et d'épices. poudre jaune odorante couramment utilisé dans la cuisine - il est intéressant d'en apprendre davantage sur ses propriétés et sur l'endroit où il est utilisé d'autre.

Là où il grandit, et il semble que le curcuma

L'épice se développe principalement dans les pays d'Asie - la Chine, l'Inde, le Pakistan. Il ressemble à une plante herbacée de la hauteur moyenne d'environ 1 m avec des feuilles oblongues. Floraison des bourgeons roses et jaunes, recueillies dans inflorescence.

La principale valeur réside dans les racines. Il est parce qu'ils sont habiller, et plus - ont fait une huile essentielle utile. Le plus proche « relative » de curcuma peut être considéré comme un gingembre, mais la composition et les propriétés des deux plantes diffèrent grandement.

La composition chimique de curcuma

épice jaune - un véritable entrepôt de nutriments. Dans le cadre du présent:

• minéraux - phosphore, le fer, le magnésium, le calcium et l'iode;
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• précieuses vitamines C, K, B1, B2 et B3;
• une énorme quantité d'huiles essentielles - curcumine et Sabine, bornéol et felandreno, tsingibiren;
• des alcools terpéniques.

Il est rapporté le curcuma valeur de base d'huile essentielle. Calories condiments assez grand - 100 g contient 325 calories. Mais puisque l'utilisation assaisonnement en très petites quantités, sa valeur énergétique est pas nocif pour la santé et la figure.

Le curcuma est utile au corps humain

L'utilisation de curcuma pour le corps humain est très élevé. Il suffit à la liste que les principaux avantages. assaisonnement:

• stimule la lutte résistance immunitaire et aide les rhumes ont déjà commencé;
• Il agit comme un maladies vasculaires mixtes et empêchant, en particulier, l'utilisation d'un grand goutte curcuma;
• stimule processus de formation du sang;
• Il favorise la perte de poids et nettoyer le corps de substances nocives;
• a des effets bénéfiques sur l'estomac et les intestins et sert de la prévention de la colite, gastrite et les ulcères;
• Il aide à faire face aux conséquences de l'intoxication;
• Il aide dans le traitement du diabète;
• Il a un effet analgésique;
• Il améliore le cerveau et le système nerveux;
• Il aide les maladies de la peau et améliore généralement l'état de l'épiderme;
• Il est la prévention des maladies oncologiques, empêche le développement de la maladie d'Alzheimer.

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