Utile que la langue de boeuf

Les avantages et les inconvénients de la langue de bœuf longtemps été étudiée par les scientifiques, par conséquent, ne sont pas remis en question. Ce produit est une délicatesse de la viande, ce qui est apprécié par les gourmets et les médecins. langue de boeuf est non seulement la saveur délicate et les propriétés nutritionnelles bénéfiques. Il peut également servir d'excellent substitut pour les saucisses et autres viandes fumées.

La composition chimique de la langue de boeuf

langue de boeuf - un produit unique. Il a un certain nombre de propriétés nécessaires et utiles de nous. A l'époque impériale hash toujours cuit sur sa base. Il est une riche source de protéines utiles, a également une excellente et l'échelle du goût.

Les acides aminés essentiels:

Phenylalanine + Tyrosine (g) - 1,19

(G) Tryptophane - 0,19

Threonine (g) - 0,72

Methionine + Cysteine ​​(g) - 0,65

Lysine (g) - 1,37

Leucine (g) - 1,23

Isoleucine (g) - 0,78

Histidine (g) - 0,61

Valine (g) - 0,86

Je devrais aller probablement aux traditions de nos ancêtres. Après tout, en ce que la saucisse, qui est publié aujourd'hui, ce qui est-il pas! Un ensemble d'additifs ayant des propriétés toxiques: nitrite de sodium, arômes, exhausteurs de goût, le glutamate de sodium, cuir, soja, cartilage! Ils donnent okroshka mal et le rend dangereux pour les produits de santé. Est-il pas préférable de cuire le plat ancienne traditionnelle avec la langue de bœuf, dont les propriétés sont sans aucun doute utile?

Valeur nutritive et la teneur en calories de la langue de boeuf

Selon la structure du sous-produit est le muscle surmonté dense revêtement rugueux. Peut peser 2,5 kg. Ses principales propriétés sont précieuses dans une teneur élevée en protéines utile, qui est aussi facile à digérer. Les déchets sont pas le tissu conjonctif, les nœuds lymphatiques et de la graisse. Tout cela est complètement enlevé avant d'atteindre le comptoir, comme ne doit nuire à l'organisme humain.

Calories bouillie langue de boeuf 100 grammes petite: seulement 175 kcal. Pour le goût délicat et raffiné et les propriétés nutritionnelles précieuses, il est des chefs appréciés dans le monde entier. Préparer des collations, des abats aspic, salades et autres plats sains.

Propriétés utiles de la langue de boeuf

La valeur de sous-produit en raison de sa composition. En raison des composés rares utiles dans sa composition, il est en mesure de rétablir l'équilibre chimique dans le corps, ce qui assure une bonne santé et un système immunitaire solide.

langue de boeuf est une riche source d'efficacité des protéines faciles à digérer, ce qui en fait un produit alimentaire. Il contient également des quantités importantes de fer, qui permet l'échange d'oxygène entre les organes internes et l'environnement. De plus, sa structure est présente la vitamine B12, la carence qui peut apporter des dommages irréparables au système hématopoïétique dans le corps humain.

Le zinc est présent, en raison des propriétés qui sont entièrement fonctionnels, nos hormones sexuelles et la glande pituitaire. Il niacin (PP), arrêts de synthèse en raison de notre principal déficit énergétique qui, au moins dans le corps Essence - ATP, qui, respectivement, doit nuire au corps: il dermatite, la démence et la diarrhée et, en conséquence, le manque de muqueuse gastro-intestinale.

Ce qui est utile pour les femmes langue de boeuf

Belle aide demi-produit pour améliorer les propriétés de la peau, pour sauver la figure et gagner un même calme le système nerveux d'une fille, sommeil paisible. Les composés actifs et régénèrent les renouvellent les cellules de la peau de l'intérieur, les empêchant de perdre l'élasticité et la fraîcheur.

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L'utilisation de la langue de bœuf pour les hommes

La protéine contenue dans les sous-produits, aidera à construire le muscle rapidement au cours de l'exercice, ainsi que fournir le corps avec une grande réserve d'énergie et de la force, si nécessaire pour le travail physique intense, actif et vie réussie.

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