Les bâtonnets de crabe nuisibles et utiles

bâtonnets de crabe - produit, qui est apparu sur les tablettes de nos magasins au début des années 90. Depuis lors, inventé la masse des recettes avec leur utilisation. Sur la table de fête sera certainement présenter la célèbre salade de crabe, et parmi les admirateurs de fruits de mer savoureux ont les adultes et les enfants. Malgré le fait que le produit est pas la chair de crabe, sa popularité ne perd pas. L'article décrit les avantages et les inconvénients des bâtonnets de crabe, suivi d'une question: Est-il possible de les utiliser pour les enfants comme ils l'entendent et le magasin.

Ce qui rend les bâtonnets de crabe

La principale composante de fruits de mer - surimi, donc au Japon appelé émincé utile poisson de l'océan. Parmi les composantes du maquereau surimi, le merlu, le merlan bleu et d'autres poissons avec de la viande blanche. son procédé de préparation consiste à laver les morceaux de filet de poisson, de broyage et de mélange en une masse homogène. Le mélange a été ensuite placé dans une centrifugeuse pour éliminer l'excès de fluide. Le résultat est une masse molle avec un goût agréable et fumet de poisson. En raison de ses propriétés bénéfiques uniques de surimi utilisés dans la préparation de nombreux plats de fruits de mer, y compris en imitant les bâtonnets de crabe.

Ces émincé reconnaissent l'ingrédient bénéfique contenant plusieurs vitamines et minéraux et ne nuit pas à la santé. Mais après la quantité de traitement et, en conséquence, l'utilisation de considérablement réduite. De plus, il y a des fabricants qui sont ajoutés aux surimi-produits, ce qui réduit la qualité de la viande hachée et change son odeur, le goût, la couleur, et de nombreux additifs alimentaires causent des dommages importants à l'organisme.

Afin d'économiser dans la protéine de soja de fruits de mer ajouté. Comme vous le savez, le soja - le résultat de la modification génétique, ses méfaits et les avantages sont ambigus. Par conséquent, les produits préférés sont marqués « non-OGM ». En outre, la poudre d'oeuf ajouté, l'huile végétale, l'amidon, le sel et le sucre. Pour obtenir le goût désiré n'a pas été épargné et de nombreux additifs chimiques qui ne sont pas bons, et des dommages à l'homme.

La composition chimique et de la valeur calorifique des bâtonnets de crabe

Calories fruits de mer - seulement 88 kcal pour 100 grammes. Par conséquent, ils peuvent utilement utiliser les gens qui regardent leur poids.

En outre, le produit semi-fini contient des vitamines bénéfiques PP, H, E.

macronutriments:

• le soufre;
• le chlore.

oligo-éléments:

• molybdène;
• nickel;
• fluoro;
• chrome;
• zinc.

Propriétés utiles de surimi

Les avantages des bâtonnets de crabe au corps, il est logique de parler seulement quand ils sont fabriqués à partir de surimi, qui a une masse de propriétés utiles. Seulement dans une telle situation, ils seront en mesure de divulguer leurs propriétés bénéfiques et donner les corps des éléments précieux: protéines, minéraux et vitamines - et prestations.

Important! Pour le bénéfice, plutôt que de mal devrait acheter un produit fabriqué à partir de surimi.

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