Les avantages et les inconvénients de koumiss au corps

Les avantages et les inconvénients de koumiss font l'objet de la recherche médicale depuis plus de cent ans. Ce qui détermine les propriétés curatives de la boisson et pourquoi il est appelé l'élixir de la jeunesse et la longévité?

Le lait de jument à l'est largement utilisé comme un aliment ayant des propriétés médicinales. Dans les zones où la boisson est populaire, il est fabriqué à partir du lait des juments ou des chameaux. On croit que cette boisson est non seulement rafraîchit et les tons, mais donne de la force, les maladies guérit, fortifie le corps. Les avantages et les inconvénients de koumiss soigneusement étudiés par les médecins et les biologistes. Sur la base de la recherche scientifique a mis au point un système de traitement appelé « kumysoterapiya ». L'article vous aidera à comprendre qui profitera à la jument, et quand il peut être nocif.

Quel genre de boisson

Koumiss est un produit de fermentation de l'acide lactique comme le yaourt ou yoghourt. Pour la préparation de la boisson thérapeutique souvent l'utilisation du lait de cheval, qui est mieux absorbé par le corps. L'utilisation de ces agents médicinaux estimés ci-dessus. Dans la tradition de certains peuples est aigrir le lait de chèvres ou vaches.

A la suite de la réaction ayant lieu en présence d'alcool de levure et de sucre de bactéries est formée. Le lait plus maintenu, plus le pourcentage d'alcool. En moyenne, la teneur en alcool comprise entre 0,2 et 2,5%, mais la boisson revigorante ne nuiront pas quand pris des doses modérées. Kumys goût aigre-doux, avec une netteté agréable. Une caractéristique est la présence de dioxyde de carbone liquide qui est formé pendant la fermentation prolongée.

La composition et la teneur en calories de koumiss

boisson de guérison se compose de protéines faciles à digérer, les graisses animales et les hydrates de carbone, ainsi que des oligo-éléments utiles, y compris:

• calcium;
• cuivre;
• potassium;
• manganèse;
• sodium;
• fer;
• phosphore;
• le soufre;

• zinc.

élixir rafraîchissant contient les nutriments humains nécessaires, y compris les vitamines B, le rétinol, le bêta-carotène, tocophérol.

REMARQUE! Calorique mare koumiss pour 100 grammes de produit fini est de 50 kcal, 44 kcal comprend vache, de chèvre ou de chameau 70-80 kcal.

Quelle est la jument utile

Mare appliquer à des fins médicinales a commencé à Avicenne, qui connaissait les propriétés bénéfiques de la boisson de guérison. Guérisseur recommandé moyen de rétablir les forces avec une carence en vitamine, l'épuisement physique, les maladies nerveuses.

La médecine moderne a adopté l'expérience des générations passées. Au cours de l'étude de l'utilisation de kumys équine été établi que le métabolisme de moyens, bénéfique affecte le système nerveux, normalise la sécrétion du suc gastrique, profite de l'intestin, l'amélioration péristaltisme. le foie de propriétés utiles en raison de la présence de choline (B4) l'accélération de processus de régénération et de normaliser le métabolisme des lipides.

L'utilisation régulière du médicament améliore le sang formule leucocytaire, augmente la teneur en hémoglobine. Merci aux propriétés anti-bactériennes du lait de jument est considérée comme bénéfique dans des maladies telles que:

• infection intestinale aiguë;
• gastrite;
• abrasions;
• la tuberculose.

avantages Kumys pour le corps humain est confirmé par des études qui a révélé que les riches vitamines liquides aide à guérir certains types de maladies cardiaques, ce qui entraîne dans le sang normal pression.

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