Avantages et nuit à la basilique de la santé
L'herbe a appelé la propagation du basilic partout à travers l'Eurasie, il est l'un des plus populaires herbes culinaires. Mais les avantages et les inconvénients de basilic est beaucoup plus large. Il est intéressant donc de considérer toutes ses propriétés uniques.
On dirait basilic
Partout dans le monde, la plante a des dizaines de différentes espèces et variétés. Mais le basilic doux d'habitude - c'est un long, jusqu'à 70 cm d'herbe avec des tiges droites, couvert de petites feuilles. Floraison basilic blanc ou pâle fleurs roses du début à la fin de l'été. Les graines mûrissent de Août à Septembre.
Le basilic est classé à bien des égards, mais l'un des principaux - la couleur des feuilles. En Europe, largement obtenu la variété verte, et vous pouvez souvent trouver une plante de couleur pourpre en Asie. Entre eux, ils se distinguent surtout l'odeur de saturation et le goût - plus nette violet variété et épicée.
Composition chimique et la teneur en calories de basilic
Dans une variété de la plante contient un ensemble riche en vitamines et précieux pour le corps des produits chimiques. La structure comprend:
- Huile essentielle, donnant à la plante une saveur unique;
- carotène;
- rutine;
- du sucre et des tannins;
- les vitamines C et B2 et PP et K;
- potassium et de cuivre;
- le magnésium et le manganèse;
- fibres;
- flavonoïdes.
Le basilic est très nutritif - 100 g d'herbe peut contenir jusqu'à 230 calories. Et la plus grande part dans sa composition de protéines occupent - 49%, suivie par les hydrates de carbone - 41%, et la graisse - environ 10%.
Le basilic est utile pour l'organisme
Les vitamines du basilic causent ses avantages pour presque tous les systèmes du corps humain. En particulier, cette herbe sous diverses formes capables de:
- tirer apaisent l'inflammation et la douleur;
- lutter contre les infections de toute origine;
- renforcer le système immunitaire et de servir la prévention du cancer;
- favoriser la guérison des plaies, les ulcères et les joints d'exploitation;
- calme le système nerveux;
- améliorer l'appétit;
- normaliser les intestins, éliminer les ballonnements et des crampes.
Important! Très utile pour les dents de basilic - il empêche la formation de dépôts solides, protège contre les caries dentaires, renforce gingivales.
En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/polza-i-vred-bazilika-dlya-zdorovya.html